農委會去年公告「蜂蜜良好農業規範（TGAP）」，將蜂蜜產品納入產銷履歷驗證制度，近日農委會將此TGAP修正為「臺灣良好農業規範（TGAP）─蜂產類」，首度納入「蜂王漿（子）」項目；蜂王漿是保健族群熱愛食品，生鮮蜂王漿每公斤可賣2,000元，以國內平均年產500公噸計算，產值至少10億元，正式納入產銷履歷驗證。
根據公告，原「產銷履歷農產品生產過程臺灣良好農業規範（TGAP）-蜂產類-蜂蜜」，名稱修正為「產銷履歷農產品生產過程臺灣良好農業規範（TGAP）-蜂產類」，刪除「蜂蜜」，統一為蜂產類，即日起生效。
看好蜂王漿機能性商機 蜂農望履歷驗證保品質
農糧署表示，農委會逐步擴增TGAP農產品項目，因蜂王漿是國內重要蜂產品，蜂農期望藉產銷履歷驗證提高產品品質，因此納入TGAP；未來通過產銷履歷驗證蜂王漿，將有第三方驗證機構把關，生產過程符合政府規範、可追溯，確保其品質，以及是國產蜂王漿。
蜂王漿（Royal jelly）又稱蜂王乳，是11至21日齡工蜂下咽喉腺與大顎腺所分泌淡白色或淡黃色、半透明微黏稠的漿狀物，主要供作蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲使用，具有特殊香味，味道酸澀辛辣略甜；其成分複雜，有豐富蛋白質、維生素、碳水化合物及癸烯酸等有機酸，已測得至少含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，被坊間視為抗氧化機能性食品，也是養顏美容保健聖品。
生產蜂王漿一般會以模擬蜂巢王台的王台杯為容器，內置蜜蜂一日齡幼蟲，吸引工蜂餵食蜂王漿；取漿前先將幼蟲蜂王子挑出，再挖取蜂王漿，蜂王漿是主產物，蜂王子是副產物，因幼蟲有豐富蛋白質，還可乾燥製作蜂子粉（蜂蛹粉）膠囊食品。
生產蜂王漿之前，將一日齡蜜蜂幼蟲移入王台杯中。（圖片提供／苗栗區農業改良場）
副產物蜂王子 須和蜂王漿一起驗證辨真偽
農糧署技士彭權翊表示，蜂產類TGAP新增「蜂王漿（子）」，蜂王漿可以單獨做產銷履歷驗證，但蜂王子不可以單獨做產銷履歷驗證，因蜂王子是蜂王漿生產的副產物，經過驗證的蜂王漿可確保食用蜂王漿的蜂王子品質純正，但蜂王子若未跟蜂王漿一起做驗證，就可能出現以其他蜜蜂幼蟲替代蜂王子的問題，因此不開放蜂王子單獨做履歷驗證。
並且，現行市場其實沒有直接食用生鮮蜂王子的需求，蜂王子大多是經乾燥磨粉製成膠囊，但目前蜂產類TGAP尚未開放加工產品驗證，目前TGAP也將蜂王子納入是為將來製作加工產品預做準備。
蜂農產製蜂蜜，只要有足夠人力，也會產製蜂王漿，前幾年因氣候異常導致荔枝、龍眼不開花，蜂蜜減產，蜂農便會增加蜂王漿產量彌補收入。農糧署科長李協昌表示，已取得蜂蜜產銷履歷農戶，可向驗證機構申請增加項目，但個別增項驗證費用較高，建議可在每年追蹤驗證時再申請增項，生產履歷驗證蜂王漿。
李協昌說，市售蜂王漿500公克可賣到1,200元，平均每公斤約2,000元，用於加工用途產值還會更高，國內平均年產量則大約500公噸，108年蜂蜜歉收，蜂王漿產量就提高到約700公噸左右。
蜂王漿在國內可賣到每公斤2,000元。（圖片提供／筠捷蜂場）
