標籤: 魚翅

針對來源不明確的魚翅，農委會漁業署將加強管理力道，近日預告修正《魚翅進口應遵行事項》，明文規定貿易商申請進口魚翅條件須證明來源合法，以確認所進口的魚翅為合法捕撈，避免非法、未報告、不受規範（IUU）漁撈行為的魚翅進入我國市場，修正內容在公共政策網路參與平臺，自11月10日起預告期間60天。

漁船捕撈鯊魚但卻割鰭棄身，還未經許可提前卸魚，各項違規使得「金○○66號」漁船總計遭農委會漁業署重罰450萬元，並且收回漁業證照16個月，這是106年遠洋漁業條例實施以來，也是今年10月《違反遠洋漁業條例有關鯊魚漁獲物處理規定案件裁量基準》發布後，對鯊魚漁獲割鰭棄身被裁罰最重的案例。船長也遭罰50萬元，漁船船員手冊及幹部船員執業證書被收回16個月。

鯊魚最有行情的部位就是魚鰭，鯊魚鰭曬乾後製成的魚翅價格昂貴，導致割鰭棄身的違規行為出現，漁業署早已禁止捕鯊割鰭棄身，不過常以最低罰鍰50萬元開罰。漁業署日前發布《違反遠洋漁業條例有關鯊魚漁獲物處理規定案件裁量基準》，改依鯊魚鰭未綁附重量、鯊魚漁獲拋棄量開罰。

幾百年前的台灣人可沒這麼享受，大約一個世紀前，日本人帶來了各式各樣新的漁獲加工技術，包括美味的烏魚子，打開台灣漁業發展新頁，隨後科技進步，海鮮成了可隨身攜帶的零食、罐頭，365天想吃就吃。