標籤: 雞蛋

農委會今（11）日召開蛋雞產業專家會議討論產業精進措施，多位專家指出現況蛋箱、蛋籠流通可能造成疫情傳播，支持全面推動洗選制度，截斷傳播鏈，農委會將逐步推動雞蛋洗選管理比例達8成，納入早餐、餐飲及烘焙業等業務通路用蛋，今年將先試辦。此外農委會將建立1個月安全庫存、約5千萬顆滾動倉儲，以增加調節彈性。

「養雞，為的是想吃一顆好蛋！」這是斜槓蛋農陳郁雄的肺俯之言。陳郁雄和父親陳忠義都是養雞門外漢，父親從事五金，陳郁雄本業是機械，由於父親生病體力衰弱，遍尋市面好雞蛋不可得，乾脆投入其中當起蛋農。

農委會進口雞蛋近日陸續上架國內通路販售，國民黨籍立委馬文君質疑，泰國進口蛋每盒10顆賣68元，每顆雞蛋價格比產地價加上運輸等費用成本貴了3元多，農委會畜牧處表示，泰國出口雞蛋規格及等級不同於其國內販售蛋品，雞蛋抵臺後出貨成本每顆5.2至6.6元，因此在各通路上架售價為合理定價。

農委會專案進口雞蛋、3月底前約700萬顆，並向國內加工業者調度280萬顆，總計近1,000萬顆，即日起上架雙北為主的超商、超市及量販通路銷售，有每盒10顆、12顆裝等不同規格，售價每盒68元至99元都有，平均每顆6.6至8.3元。農委會畜牧處表示，4、5月預估還有總計1.05億顆雞蛋進口，可補充國內消費需求，目前蛋價「應該是相對高價」。

農委會主委陳吉仲今（24）日於「非洲豬瘟中央災害應變中心會議」會後表示，農委會尚未收到蛋價會議訊息，但蛋價討論尊重蛋商、蛋農雙方，農委會不會介入；自泰國短期專案進口雞蛋預估下周抵臺，雞蛋專案進口國家已開放達10國。農委會畜牧處指出，進口蛋源預估本月29、30日就可上架市場通路讓消費者買到。

農委會主委陳吉仲表示，國內蛋雞產蛋隻數持續成長，現在估計達3,150萬隻，產能逐漸恢復，雞蛋進口3月底前500萬顆雞蛋，4、5月每個月進口超過3千萬顆，補足國內缺口；等到夏季產能高於需求，農委會將擴大庫存因應冬季禽流感疫情，並推動蛋中雞場政策型保險，避免蛋農因怕疫情損失而不敢養。

蛋商公會及養雞協會18日晚間討論蛋價漲跌，外傳蛋商公會不滿蛋價「凍漲」，有意反制無限期休市。農委會主委陳吉仲今（20）日表示，休市是假議題，不只無法解決問題，反而會造成恐慌，蛋價由蛋商與蛋農透過蛋價機制委員討論決定，「農委會完全尊重」。

國內雞蛋供應不足，農委會主委陳吉仲今（15）日表示，近日氣溫回升、禽流感趨緩，蛋農開始增養、復養，產能逐漸恢復；全球搶蛋下，農委會已開放美、日、澳、巴、土、泰、菲、馬等8個國家雞蛋可專案進口，鼓勵業者採購進口，由農委會吸收關稅、運費等價差，並將以平價雞蛋供應市場消費者購買。

立委楊瓊瓔、賴瑞隆及洪孟楷等人今（13）日備詢農委會國內雞蛋供應不足相關問題，農委會副主委陳駿季表示，依目前掌握訊息，「蛋價近期內應不會再有波動」，農委會進口雞蛋滿足國內消費，已徵詢到7個國家雞蛋可進口；近來毛豬交易價格也創新高、每公斤破90元，農委會也已協調台糖本月增供2千頭豬，穩定國內市場需求。

母雞開始產蛋後，行為與生理會出現哪些變化？我們又該如何回饋每日為我們辛苦勞動的母雞？而當一隻母雞透過交配、親孵、育幼的過程，真正成為了一名母親，牠會如何展現龐大的母性來照料底下成員？