農委會專案進口雞蛋、3月底前約700萬顆，並向國內加工業者調度280萬顆，總計近1,000萬顆，即日起上架雙北為主的超商、超市及量販通路銷售，有每盒10顆、12顆裝等不同規格，售價每盒68元至99元都有，平均每顆6.6至8.3元。農委會畜牧處表示，4、5月預估還有總計1.05億顆雞蛋進口，可補充國內消費需求，目前蛋價「應該是相對高價」。
國內雞蛋供應現在每天仍有100萬至180萬顆缺口，農委會自美國、日本、澳洲、泰國、菲律賓、新加坡、馬來西亞、巴西、土耳其等國專案進口雞蛋，經洗選分級及包裝標示後，即日起透過國內四大超商，楓康、全聯、美廉社等超市，以及家樂福、大潤發、愛美等量販通路，以牌價販售消費者，3月底前優先配送缺蛋情形較嚴重的雙北地區，4月1日起再擴大到全臺主要消費地區。
消費者選購進口雞蛋。（攝影／游昇俯）
家樂福員工一早鋪貨進口雞蛋。（攝影／游昇俯）
農委會畜牧處長張經緯表示，因目前雞蛋市場亂象，有人會將蛋雞場的雞蛋帶到非原來運銷系統販售，價格喊到每臺斤110、120元，反而使得透過洗選，以牌價販售的超商、超市通路愈來愈收不到雞蛋供貨；因此農委會此次將進口及加工調度雞蛋依牌價系統供應超商、超市及量販通路，希望藉此將國內蛋價導回正軌，預估4月下半月蛋價可回穩。
農委會4、5月持續辦理雞蛋專案進口，目前掌握4月進口量3,500萬顆，5月甚至有7,000萬顆、內含2成業者自行進口。張經緯說，只要未來飼料價格沒有大幅上漲，隨著國內禽流感疫情獲得控制、氣溫回穩，產能逐漸恢復，目前的蛋價「應該是相對高價」；專案進口雖開放至今年底，但農委會會視國內產銷狀況調整，「不會無限制進口」影響國內蛋農生產。
畜牧處長張經緯表示，隨著國內禽流感疫情獲得控制、氣溫回穩，產能逐漸恢復，目前的蛋價「應該是相對高價」。（攝影／游昇俯）
張經緯指出，進口雞蛋多數以海運、監控全程5℃±3℃冷鏈運輸來臺，各國雞蛋要出口，需要是政府指定生產場域，通過芬普尼等藥物殘留、重金屬及沙門氏菌等微生物等檢驗，包裝需要驗證，運銷業者也要通過認證；進口蛋抵臺後會再經衛福部食藥署及農委會防檢局逐批逐案衛生檢查。
現由泰、土、巴、菲等國進口雞蛋，抵達高雄港到港價每臺斤約44至65元，每顆約3.75至5.5元，由農委會吸收到港、提關等費用，供農委會調度、以牌價販售。張經緯說，目前已知量販系統從澳洲進口雞蛋每盒一打12顆包裝，是在澳洲就包裝好、全程冷鏈空運來臺，價格可能與牌價相差每顆2、3元，部分蛋品若有破損情形，消費者可至原通路更換。
澳洲雞蛋坐飛機空運來臺。（攝影／游昇俯）
外界擔心因進口蛋抵臺，可能有不肖業者會將先前囤積雞蛋釋出，張經緯說，雞蛋除了看氣室大小辨別新鮮與否，不易知道生產日期，因此農委會推動洗選噴印制度；呼籲民眾勿囤積雞蛋，吃新鮮的最好，若業者有囤積、哄抬價格情事，農委會也會移送公平會、檢調系統調查。
家樂福彰化以北40家門市也從即日起開賣冷藏澳洲進口蛋，共有2種規格、均為每盒12顆，600公克裝79元、700公克裝89元；家樂福全臺超市店也販售進口平價洗選蛋，每盒10顆、68元。大潤發雙北門市則有常溫、冷藏3款進口蛋銷售，包括產地美國的常溫蛋每盒10顆，售價68元，首批數量6千盒；產地澳洲的冷藏蛋，每盒12顆、700公克售價89元，每盒12顆、800公克售價99元，首批1.5萬盒。
全聯雙北門市即日起開賣進口雞蛋，每盒10顆，售價68元，上架時間依各店為準，即日起開賣超市、量販通路大多限購每人2盒。美廉社則預計從31日起於全臺門市開賣進口雞蛋，每盒10顆裝，但售價仍與供貨商討論中，預估每盒65至79元，每人限購1盒。
