標籤: 鄉間小路4502
【西大陸食旅】寒天貯藏而來的甜美蔬果
果是在臺灣,就可以說,葉菜類大出的時節,所見皆美,請好好享用。但是在溫帶的德國,冬日最主要的蔬菜,就是根莖類了。比如說,結頭菜、蘿蔔、歐洲防風草、蕪菁、紅蘿蔔、根芹、大白菜,包心菜,高麗菜等,大都出脫得甜美細緻,燉煮很有味道。佐以溫帶長得特別好的粗肥韭蔥、十字花科的花椰菜、羽衣甘藍、抱子甘藍,也很可以度過冬天纖維素以及維生素缺乏的晦澀天氣。
【南洋庶物學】咖哩中,吃到的蔬果土味和家鄉味
無形的氣味飄散得快,卻也會隨著時間流逝而凝滯,就算是非密閉空間,氣味還是能固著在地板的紋路、街邊的牆面,滲透進大街小巷的肌理,混合出專屬於某個街區的生活氣息。
【影吃相談室】此時此刻,讓我們先好好吃飯吧
這原本是場再平常不過的家庭聚會,為了某個值得慶祝的名義,遠在他方的親戚紛紛返家歸攏。歡鬧過後,是大家好好坐下來吃頓飯享受團圓的時刻,由於時機難得且短暫,局席上不適合剖心深談,儘管聊些開心的話題就好,像眾人合力密封了一顆專屬膠囊,在裡面彼此交換情感,享受溫暖,暫時忘卻外在的現實處境。