標籤: 豬瘟

很多民眾可能不知道，公職獸醫師也有他們的心裡壓力，無論是疫情爆發時不得已撲殺動物，或是因為動保議題被夾在各種立場間動彈不得。臺灣公職獸醫師長期人力緊缺，再惡化下去恐有逃亡潮。雖然今年政府加給「不開業獎金」打強心針，但實務職等上仍有可改善的空間。最重要的是，希望民眾能多給一些體恤與諒解，公職獸醫師們不是冷冰冰的機器，也有感覺也有淚。

今（2025）年臺灣獲頒獲世界動物衛生組織（WOAH）認證為「（傳統）豬瘟非疫國」，成為亞洲唯一同時擁有「三大豬病非疫國」地位的國家。但多數國人也許並不清楚，我們之所以能成功打下每場公衛史上動物傳染疫病的勝仗，是因為有一群公職獸醫師們站在身後，守護著我們的日常食安及動物保護與健康。就讓我們一起走進他們執業現場，看看他們究竟和一般認知伴侶動物獸醫師們有何不同，又有些什麼心內話想對我們說。

農業部今（7）日於養豬產業大縣屏東縣舉辦感恩活動，行政院長卓榮泰出席表示，臺灣不只是高科技產業，傳統產業也能受到世界矚目，期許臺灣豬打通國際市場、行銷全世界；他也勉勵養豬產業與國人「除役成功、守成不易」，政府會做養豬產業的最佳後盾。

世界動物衛生組織（WOAH）第92屆年會25至29日於法國巴黎舉行，今（29）日於臺灣時間下午4時15分舉行動物疾病非疫區授證儀式，正式授證認定我國為「豬瘟非疫國」。我國首席獸醫官、農業部常務次長杜文珍率代表團出席領證，將榮耀歸於全體國人。我國正式成為豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病亞洲唯一非疫國。

農業部長陳駿季今（28）日於立法院證實，WOAH已確認臺灣為豬瘟（Classical Swine Fever）非疫區，臺灣正式成為非洲豬瘟、口蹄疫及豬瘟三大豬疫病非疫國，國際上如日本，一定要沒有三大豬病國家才能申請豬肉輸銷，農業部將利用此優勢，推動國產豬肉國際行銷，日本豬肉價位高，有助提高豬農收益。

總統賴清德執政滿一周年，農業部盤點過去一年施政成果，包括世界動物衛生組織（WOAH）科學委員會今年2月建議「同意」認定我國為豬瘟非疫國，有望於5月獲得正式認定，我國將率先成為亞洲唯一豬隻三大疫病非疫區；並且去年度我國冷藏水果外銷成長高達3成，臺灣生鮮豬肉出口量成長6倍，其中外銷菲律賓的出口量更是成長17倍。

我國向世界動物衛生組織（WOAH）申請「豬瘟非疫國」認定，已獲得WOAH科學委員會審查建議「同意」認定，並進入為期60天的預告及評論程序。農業部今（19）日表示，會員國若無異議，此認定將於5月WOAH年會正式獲得通過， 臺灣將成為亞洲唯一獲得（傳統）豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大重大豬病非疫國認定的國家。

臺灣豬傳統豬瘟拔針屆滿一年，即將向世界動物衛生組織（WOAH）申請成為非疫區，臺灣生鮮豬肉可望再度銷售海外市場，成為亞洲第一個告別口蹄疫與豬瘟的國家。對於內銷為主的臺灣豬市場來說，外銷市場是產業鏈全面升級迎來的甜美效應。從2021年到2024年的因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫，4年128.3億元的經費挹注，超過70億元投入養豬場及屠宰場現代化，提升設施，精準飼養且重視生物及食品安全管理，是讓產業得以永續的重要措施。

立富畜牧場負責人劉芸富以精準飼養為目標，導入現代化密閉式高床畜舍，結合省工智慧科技設備，解決養豬場對環境的衝擊，破除傳統養豬場開放式飼養環境臭味四散的刻板印象，未來更將興建飼料廠、食品加工廠，以產銷一條龍為目標創立自有豬肉品牌。劉芸富致力於投入現代化養豬，他說，「傳統養豬場應該做出改變，民眾也可以去判斷傳統與現代豬舍不同，如果傳統豬舍有做出調整，應該鼓勵給予更多的動力，讓養豬產業變更好。」

成立逾40年的嘉一香食品股份有限公司在2020年臺灣口蹄疫疫區除名後，成為國內首家獲HACCP認證屠宰場、首例生鮮冷凍豬肉出口菲律賓，當前正蓄勢待發進軍國際市場，未來將兼顧內外銷尋求獲利最大化，並因應省工智慧化的時代潮流，於雲林建立國內最大全自動化屠宰場，領先邁向屠宰新紀元。

嘉一香為國內電宰豬肉大廠，每年屠宰約30萬頭豬，年營收約新臺幣30億元，從飼料廠、屠宰場、加工廠、肉品專賣店與生技公司的產銷一條龍企業，客戶群共2,000餘家。