標籤: 米蟲

乾燥食品，特別是穀物相關製品中的昆蟲，大部分都是商品在送到消費者手中前，便已自加工廠、庫房等場所中侵入，再隨著銷售管道進駐人類家中。畢竟農人、商人把這些植物果實及種子大量收集，又長時間堆放在固定地點，往往無意間成為孕育昆蟲的溫床。雖然開封後的食物也可能吸引蟲子進入，然而食物中的蟲，多數其實是讓我們自己給帶進室內的。

根據統計，2018年臺灣每人平均吃進45.6公斤的米，我們天天吃米，卻都難以說出吃下肚的米是什麼品種、來自哪個產地；甚至對米有些誤會，說它是糖尿病患者的敵人、肥胖的元凶……吃米更要懂米，從品種到吃法，解除對稻米的迷思！

打開家庭小包裝的米，有時會看到一隻隻黑色的小蟲在裡頭鑽動，這是常見米蟲的其中一種，叫米象，對消費者造成困擾。農試所近期成功研發米象聚集費洛蒙誘引劑，此類誘劑對雌雄米象皆具誘引效果，近期將在穀倉中進行實倉測試，預期能有效降低米象發生及穀倉防治用藥，提升消費者食米安全。

有在煮飯的人都知道，白米放久了會孵出米蟲，對一年收購上百萬公噸稻米的糧商來說，米蟲吃掉的可不只一、兩粒米

苗栗區農業改良場飼育技術新突破，運用「穀倉米蟲（粉斑螟蛾）卵」作為食餌，來飼養本土小型捕食性天敵，將令人討厭的米蟲升級成生物防治技術之要角，取代外米綴蛾卵變身成為天敵昆蟲的飼餌。試驗也發現，「穀倉米蟲（粉斑螟蛾）卵」可作為草蛉及小黑花椿象的食物，並且能應用在蚜蟲、薊馬、粉蝨等農業害蟲上，有效降低農藥使用，成功提升消費食安保障。