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【農業百工圖】製茶

李昌峻在毫無遮蔽的茶樹旁低身以鐮刀或雙手除草,全身的汗滴滴答答流個不停,落在身下這塊傳承了百年的茶園土地上。

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【農業百工圖】手工豆腐職人

早上7點,有些人的鬧鐘才剛響起,有些人已經在上班通勤的路上,有些人在日光逐漸變得炙熱的農田裡忙著,而游捷閔已經在穿龍老屋豆腐坊的廚房裡煮好一大鍋熱騰騰的豆漿,準備裝瓶,好讓隨時會上門的客人帶回家當早餐。

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【農業百工圖】網室設計師

桃園新屋一處農地正在施工搭建網室中,挖土機已經先行整地了,將田土推平後,工人仔細拉水線放樣,確認作為網室骨幹的錏管位置後,再由挖土機一一插入,然後搭上橫樑,圍上周圍紗網,最後才覆蓋上方紗網作為屋頂。

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【農業百工圖】農民的智庫 為土地開一間資材行

人生病了要上醫院拿藥,田裡的作物病了,農民就到資材行買農藥;沒病沒痛時,也得繼續到資材行走走問問,帶點肥料為作物土地補身子。

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【農業百工圖】秧苗快快長 育苗業

每年一月,邱水清家門前的麻雀總是特別多,鳥看準了育苗的日子要開始了,在冷藏庫放了四個月的種子才剛浸入水槽裡,牠們就擠在最近的電線桿上嘰嘰喳喳等著,邱水清除了放放鞭炮嚇鳥,也沒想多做什麼,反正鳥吃剩的就是人的。

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【農業百工圖】蘋果快快紅,阿凱

在台灣一年四季都吃得到紅艷便宜的進口蘋果,日本、智利、美國、紐西蘭,南北半球都有任君挑選,但守在大禹嶺山上的蘋果農阿凱,從寒冬等到入秋,只等著一年一次的蘋果產季。