標籤: 消暑

夏天越來越熱，坊間出現許多抗暑神器。在急凍包、小風扇、冰涼巾不斷進化之際，有些古早涼方依然經典不敗。本涼夏祕笈為你整理六個消暑好物，無論過去是否熟悉，都歡迎趁今夏試試這些阿公阿嬤時代沿用至今的正港抗暑神器（或是重溫回憶）。

恆春半島，這個太陽炙熱到無人不知無人不曉的南方，每年當南風登入鵝鑾鼻沿岸，「追暑」的人潮便一車接著一車到來，夏季泡在冰涼的水裡，絕對是人性根本的渴望。而對於這十多年來都堅持不裝冷氣的我，正中午的日頭偶爾會使家中宛如有條赤道，因此「消暑」無庸置疑成為我最必備的生活技能。

即將進入酷夏收割季，埔里「籃城好生活」、同時也是「穀笠合作社」的三位夥伴吳宗澤、張森葳、夏秀慧，拿著平時下田的工具，以及自家田裡種出來的埔里放伴米，立於田埂間留影。他們因為喜愛農村生活，進而成為身體力行的青年農民，藉由一己之力，復興埔里的水稻文化。也趁著農暇之餘，帶著我們尋找這山城小鎮的消暑涼意。

炎夏豔陽把臺灣烘成一顆烤番薯，番薯島民半夜熱到失眠，醒來滿身大汗，穿著短褲無袖迎戰酷暑，出外立刻被發燒的空氣吻上臂膀，急急喊「好熱」投降。面對討人厭的悶熱，還有什麼自然涼方可以派上用場？

如果是夏天家常料理的話，我特別喜歡瓜啊果啊豆類這些食材，像是甜甜的絲瓜麵線、或是加點酒的薑絲冬瓜蛤蜊湯、當然還有鳳梨苦瓜雞，讓人忘記什麼是天氣好熱食慾不振，吃撐過頭、動彈不得再說是夏天的錯就好了。