比冷氣還有用,經典阿嬤牌涼夏祕笈

絲瓜水 刮痧

文字/李怡欣 插畫/夏卡

夏天越來越熱,坊間出現許多抗暑神器。在急凍包、小風扇、冰涼巾不斷進化之際,有些古早涼方依然經典不敗。本涼夏祕笈為你整理六個消暑好物,無論過去是否熟悉,都歡迎趁今夏試試這些阿公阿嬤時代沿用至今的正港抗暑神器(或是重溫回憶)。

涼蓆

涼蓆

夏天不是熱到睡不著,就是醒來滿身大汗?涼蓆是你的救星,透氣、吸汗、散熱能力強的特性,能夠迅速帶走身上的熱氣。舉凡發源自大甲的手工藺編草蓆,自日本引入的榻榻米,到機械量產的麻將竹蓆、冰絲蓆,一蓆在床,再抱個竹夫人(以竹片編成的長型空心抱枕),包你一覺清爽到天明!

古早冰

古早冰

炎夏吃冰之必要,怪不得俗語有云「第一賣冰,第二做醫生」。自帶叭噗音效在廟埕榕樹下賣冰的三輪車小販,賣的「叭噗」不含能讓質地柔滑細膩的鮮奶油,而是加入澱粉減緩融化速度,因而帶有軟Q口感。枝仔冰則是旗山人鄭城在沒有冰箱的年代,機靈發明出以鋁管填入糖水,再放入含鹽碎冰凝固的製冰法,使得枝仔冰成為與香蕉齊名的旗山名產。這些不畏時代洪流始終簡單純粹的古早冰品,成為臺灣人共有的快樂記憶。

參考資料=<廣源良絲瓜水生產>、台灣1001個故事<本土農產立大功絲瓜水年產百萬瓶>、<天然的美容聖品-絲瓜水>、<你知道什麼是「秋水茶」?記憶中的台中「非茶」茶飲>、<涼蓆優缺點比較,發霉怎麼清潔?過來人網媽聰明分享>、<如同夏日轉角的噴水池:甜甜涼涼的清涼系香氣藥草──薄荷精油>、<台式冰淇淋的故事:叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰>、<台灣最早的-枝仔冰>