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鳳梨外銷爆「黑心」 陳吉仲:4月起溫控、甜度未達標不給獎勵

農委會主委陳吉仲今(6)日表示,農委會保證會補償高品質鳳梨給拿到「黑心」鳳梨的日本、新加坡消費者,但「黑心」狀況主因冷鏈溫控問題,農委會已要求出口業者做好冷鏈、甜度、包裝紙箱等品質管理,4月起業者沒依規定,就拿不到外銷獎勵。

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鳳梨怎麼挑才好吃?不是轉黃就可以 訣竅在於果目和水分

鳳梨果肉酸甜多汁、容易入口,是大小朋友會喜歡的解膩型水果,帶酸味的鳳梨能入菜料理、製作飲品,整顆鳳梨若吃不完料理搭配性仍高。鳳梨盛產的季節在什麼時候?如何挑選美味的鳳梨?該如何判斷適合採買選購的時機?掌握鳳梨的外觀與特色,教你幾招讓你更懂鳳梨,隨時挑選到滋味正好的鳳梨。

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臺灣鳳梨甜度高、貯運性不佳 長途外銷靠這支

臺灣鳳梨因為甜度高,貯運性不佳,貯藏期限一般在2周以內,成為外銷的限制;但農委會農試所嘉義分所育成暱稱「芒果鳳梨」的「台農23號」,甜度比金鑽高,貯藏期高達3周,可作為未來長途外銷主力品種。