國內加強鳳梨外銷中國以外市場，但近來外銷日本、新加坡鳳梨卻出現「黑心」等品質不佳問題，農委會主委陳吉仲今（6）日表示，農委會保證會補償高品質鳳梨給拿到「黑心」鳳梨的日本、新加坡消費者，但「黑心」狀況主因冷鏈溫控問題，農委會已要求出口業者做好冷鏈、甜度、包裝紙箱等品質管理，4月起業者沒依規定，就拿不到外銷獎勵。
近來鳳梨拓銷中國以外市場，屢傳鳳梨「黑心」褐化，業者疑似用銷中紙箱裝載銷日鳳梨，以及鳳梨熟度不足就採收等問題。陳吉仲表示，主因中國暫停進口臺灣鳳梨，許多業者主動想幫忙，但有些沒有農產品外銷經驗，冷鏈沒有做好所致；我國鳳梨出口常用10度以下冷鏈運輸，但到了日本、新加坡市場通路販售卻是常溫，回溫沒處理好就會出現「黑心」狀況。
國產鳳梨從今年3月1日中國暫停輸入起至4月5日止，外銷量總計達5,610公噸，相較去年同期969公噸大幅成長，其中銷日本2,906公噸、香港2,289公噸、新加坡231公噸，出口數量較多。
陳吉仲說，「黑心」鳳梨在5千多噸中占1百多噸，農委會已要求所有鳳梨外銷業者，4月1日起冷鏈溫控應在13度加減2度範圍，直到消費者手上都必須是這個標準，這樣就不會有「黑心」問題，未來沒依規定業者就不會給行銷獎勵補助；農委會也同步跟所有僑胞、臺商及日本、新加坡業者完整說明，有拿到「黑心」鳳梨的，農委會保證會再補完整、高品質鳳梨給日本、新加坡消費者。
「鳳梨出現『黑心』不是生產品質差，是金鑽鳳梨冷鏈處理跟菲律賓生產鳳梨不一樣」，陳吉仲說，農委會也要求業者不能拿外銷中國用紙箱包裝鳳梨，鳳梨甜度沒有14度不能出去，外銷業者要針對包裝打checking list，甚至是要求紙箱規格化，能用棧板、機械搬運等，「4月1日起，沒依規定業者就拿不到行銷獎勵。」
鳳梨出現「黑心」狀況，主要是從冷鏈中回溫異常導致醣化代謝異常而出現褐化。農委會國際處副處長林志鴻表示，早年金鑽鳳梨外銷中國，對口業者不知道須貯藏13度加減2度低溫環境，也有出現「黑心」問題；此次出現「黑心」狀況，據了解是出口日本、新加坡業者將金鑽鳳梨比照國際大宗品種MD2冷藏在10度以下環境，但販售時卻可能在常溫環境，回溫異常所導致。
