標籤: 農廢

因應政府淨零排放目標，農業部門使出渾身解數，為的就是減少千分之四的排放量，而畜牧廢棄物占農業排放廢棄物總量46.7％，其中禽畜糞占據畜牧廢棄物的95.6％，可見若解決禽畜糞排放問題，對於減低農業部門的排放量有很大助益。從資料顯示，自2009年起行政院農業委員會（簡稱農委會）農業試驗所（簡稱農試所）即開始對禽畜糞尿進行肥分還田的研究，而且農委會於2011年開始，依據「農業事業廢棄物再利用管理辦法」進行「個案再利用」措施，無不為了降低禽畜糞廢棄物的生成量。要再使用禽畜糞還田，需經由堆肥醱酵腐熟後，方可作為有機質肥料使用，本土禽畜糞廢棄物若能開發新的技術或增加再利用量，可穩健農業環境永續經營及內循環經濟的量能。

我的課程第一項永遠是「猜一猜」。在做柚子系列的品嘗時，我會提前處理道具——將一粒柚子當眾殺開，一半留做剖面，另一半則按我的做法大卸八塊。除了猜的時候有對照、更直觀，也方便我不時撕一點塞給學員，看誰願意吃看看。這種強餵農業廢棄物的行為一般無法得逞，跟我一樣好奇殺死貓的畢竟是少數中的少數。

農委會林業試驗所利用竹子農廢為紙漿，將連史紙製成表面光滑且強度增強的覆層裝裱用紙，不易損破，且不會摩擦損害書畫作品，抄製過程只需調整流程，完全不需增加設備，開放技術轉移，希望業者共同為紙質文物保存盡心力。

農廢再利用大躍進，畜牧糞尿資源化全國達成1千500場，雲林縣臺西鄉全民牧場設置了全縣規模最大的「厭氧發酵設備及沼氣發電設施」，厭氣發酵槽近5千立方公尺，足以處理全鄉畜牧場一天廢水量，未來能集中處理鄰近畜牧場廢水後，逾75％可作資源再利用，3日上午舉行示範觀摩會，施灌的作物翠綠碩大又甜美。

畜牧廢水若不當排放，不但污染環境更會觸法。畜試所為了讓畜牧廢水達到最高的使用效益，將發酵處理後的養牛廢水澆灌於盤固草與狼尾草農地，經推算每年可為農民節省約16萬元的肥料支出，且廢水發酵期間產生的沼氣，亦可做發電使用。畜試所正研究使用畜牧廢水澆灌對土壤及地下水的影響，與羊採食這些牧草後對食量及泌乳量的效益。