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「戀香」草莓接種叢枝菌根菌 初期產量提高近15%

農委會苗栗區農業改良場育成的「苗栗1號─戀香」草莓具有糖度高、產量豐及氣候適應力強的好品質,但果實成熟始期約比主流「豐香」草莓晚2周,市場競爭力削弱。苗栗農改場試驗戀香接種叢枝菌根菌,可明顯將收穫初期產量提高14.8%,有助草莓加值,未來可推廣產業應用。

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高溫多雨草莓育苗怕病害 農改場SOP無私大公開

農委會苗栗區農業改良場累積多年試驗及田間輔導經驗,彙整出育苗期間各階段操作及注意事項,發行SOP摺頁供農民索取,並同步公開網站上,農友按照育苗期操作流程育苗,可減少施藥頻率、施藥量,降低病害傳播,確保育成健康種苗。

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培育健康草莓有撇步 適時防治病蟲害減少培育損失

草莓鮮甜討喜,深受消費者喜愛。國內草莓的種植面積約500多公頃,主要產在苗栗、南投及新竹,其中苗栗占9成是最重要產地,結合觀光休閒農業後已成為極具代表性的六級產業。國內年需草莓苗約2750萬株,4~9月為草莓育苗期,育苗期最大瓶頸在於病蟲害防治,7~8月高溫多雨為炭疽病好發期。草莓病蟲害的發生,常造成農民慘重損失。

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甜度香氣匹敵豐香 草莓「台農1號」耐運輸、產季更長

農業試驗所的草莓新品種「台農1號」是以香水為母本、豐香為父本育成,既有匹敵豐香的甜度與香氣,具醇厚乳香,果實硬度較高、耐貯運,還有耐熱特性、產季較長,與香水相當。

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低溫貯藏有望降低草莓種苗病害發生

臺灣草莓產業的種苗來源,多由農民自行育苗而來。過去育苗環境多靠近採果本田,或是地緣鄰近的微型苗場,種苗的運輸過程非必要關鍵點。隨著氣候變遷,考量育苗期強化冷涼環境及密集管理等因素,育苗場開始往山區或大型苗場移動,與採果本田的距離越行越遠,種苗運輸也逐漸成為須專業化處理的環節。

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草莓果實長得好又甜 栽培管理有秘訣

草苺為北部地區高產值園藝作物,深受消費者喜愛,北部定植期在9月下旬至10月下旬,11月開花,開花後約30~40天可採收果實。由於草苺果實並無果皮,因此果實容易碰傷,影響果實品質。草苺的品質可以分為外觀和內在品質,外觀品質包括果皮顏色、果實形狀、果實大小及光澤度等;內在品質包括口感、果肉顏色、香味、硬度及營養價值等。優質草苺果品應具有果形完整、色澤優良、果面清潔、大小均勻、無病蟲害及其他傷害。果實品質攸關其商品價值,因此,在栽培者管理上更須特別注意。

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「香水」草莓占9成、產季提早 再一周二期果甜度較佳

苗栗地區草莓產季以往約從12月起開始,但今年因農民種植「香水」品種草莓占9成,香水草莓花期早,產季整整提前1個月,11月起就有草莓可採收。大湖草莓文化季今年12月1日即起跑,大湖地區農會表示,草莓以二期果以後品質轉佳,12月中旬即有二期果可吃。

豐年雜誌
草莓育苗四方法與三招防病害育苗管理

種苗為產業發展的根本,種苗的健康與否,對單位面積產量、生產成本及收益影響甚鉅,臺灣草莓種苗生產現仍以農民自行培育為主,但因育苗期長且夏季高溫潮溼,更增加農民自行育苗的困難度。本文就草莓育苗繁殖方法及穴植管育苗技術進行說明,提供有意育苗及育種的農友參考。

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醜蔬菜更健康?美研究發現:蟲咬會讓蔬果產生抗氧化劑

來自德州的A&M AgriLife研究中心科學家發現水果與蔬菜葉上的蟲咬有助於提升農產品品質。其緣由來自於,蔬菜、水果等作物對壓力的反應,使植物在收成季節前產生抗氧化化合物,會讓這些蔬果對人類來說更健康。

飲食
【餐桌通信】季節果物真正的滋味

敦子老師你好:素麵啊,小時候看了《蠟筆小新》某集的流水素麵後,就一直放在心上,在日本待了好多年,每年都許願好想來一次流水素麵大會啊,這個心願某天突然達成了。公司的大叔敲碗說,準備好自己的碗筷和肚子,庭院集合,流水素麵大會開始囉!