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三月草莓開始盛產,我每次採草莓就得花上二~三個小時。有時我也很納悶,說是草莓變多,其實也只是從三四百株,變成六百株。只有六百株要巡,採草莓,見紅就採,需要這麼久嗎?為何每天要花上三個小時?根本比照顧本業鳳梨還認真。到底為何如此投入,還常常因此腰痠背痛。我想應該是為了草莓的良率在認真吧。
農曆過年吃團圓飯,這期《豐年》我們邀請徐仲擔任客座總編輯,從過年最常見的芥菜與雞,談談現代過年的吃與農業發展有什麼關係,並拜訪產地:全臺最大西螺果菜批發市場、新竹客家閹雞、斗南馬鈴薯和臺灣牛,及彰化生態養殖的文蛤、黑蜆、白蝦,了解第一線農業力,掌握春節供銷情形與地方農產風情。
12月是苗栗大湖草莓產季,但大湖東興、武榮地區部分草莓園的草莓,卻有植株大量死亡,感染葉枯病、萎凋病嚴重,農民懷疑與11月高溫有關,農委會苗栗區農業改良場表示,大湖地區11月均溫其實未較往年高,病害發生尚非全面性,但病害傳播快速與栽培「香水」品種容易感病有關,被害面積約占大湖、卓蘭地區1成。
知道机益世很久了,自然農法草莓聽了好多年,很好奇他的栽種細節。早就想拜訪他,但不好意思,「會不會太打擾人家?人家會不會願意?」我是那種很怕麻煩別人的個性。不過老斌說,我們跟他有共同朋友耶。後來透過共同朋友牽線,我跟老斌終於去到机益世的草莓園。
上一篇講到四月的草莓,因為連日的雨變得很可憐,雨多草就多,草多蟲就多,不僅容易被吃,潮濕也容易導致生病。現在來到六月了,那這期的草莓究竟種得如何呢?嗯,不僅四月下雨,五月更像是沒停過的每天都下,感覺不太好,但究竟是多不好?這時就要看數字了,數字自己會說話。
我們剛開始種草莓時,也搞不清楚為什麼有的草莓大有的草莓小?反正採到大草莓就很開心。後來才知道,原來草莓有它的花序與花期,兩者分別影響草莓的大小與品質。
草莓(Fragaria×ananassa Duch.)為薔薇科(Rosaceae)草莓屬的多年生草本植物,果實酸甜可口,富含維生素C和鞣花酸等成分,深受大眾的喜愛,除供應鮮果外,另可加工製成果醬或釀酒行銷世界,是一種重要的經濟作物。
消基會今年1月在臺北市、臺中市、彰化縣及高雄市的量販店、超市、水果行及傳統市場等通路,採樣12件草莓,包括6件國產、5件日本及1件韓國草莓,進行農藥殘留檢測,僅韓國未檢出農藥。國產草莓2件不合格,分別檢出不可用於草莓的農藥「克凡派」及「脫芬瑞」,日本草莓也有4件檢出農藥不符國內規定。
天然災害頻傳,農作物受害多,但農業天然災害救助辦法的現金救助標準卻常年不變,立法委員楊瓊櫻質疑現金救助金額不及生產成本的2成,農民一遇天災就血本無歸,農委會主委陳吉仲今(9)日表示,輔導處已在盤點應調整品項,將優先調整1、20年來沒有調整過現金救助金額的品項。
草莓高架栽培可增加單位面積土地利用效率,提高產量,高架設施通風良好,有助減少病蟲害,更重要的是,方便農民進行清除舊葉、匍匐莖蔓及採收等農事操作,管理省工又減輕身體負擔,經營觀光果園也方便遊客採果。農委會桃園區農業改良場已開發高架栽培介質、養液管理技術,可輔導草莓產業轉型高架栽培生產模式。