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【農人物】臺灣高山果樹平地化的先行者 農試所溫英杰催生溫帶13個新品種

臺灣是副熱帶、熱帶季風氣候國家,先天條件不適合種植需要足夠低溫的桃、李、梅、櫻、杏等溫帶果樹。1月16日剛屆齡退休、在農試所服務38年的溫英杰,一生致力品種選育,讓原本須種植高海拔地區的溫帶果樹,也能種到平地來,創造了作物新生命。

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韓國推動小麥產業發展計畫 預計5年後生產面積達3萬公頃

韓國農業部於2020年11月18日宣布促進小麥產業發展的第一個5年計畫(2021 ∼ 2025年),到2025年小麥自給率將提高到5%,這是在2030年之前實現小麥自給率10%的中程計畫。該項計畫目標希望在5年內小麥種植面積從5,000公頃擴大到30,000公頃,並創建50個小麥專業生產基地

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「黃小玉」進口受阻? 陳吉仲:航運正常、供應到年底無虞

國內所需的黃豆、小麥、玉米等作物,可能因武漢肺炎疫情影響無法進口,農委會主委陳吉仲21日表示,目前航運一切正常,若未來國際雜糧進出口受到疫情影響,農委會也會將二期水稻1、20萬公頃農地,轉作小麥、硬質玉米、牧草等作物。

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【農婦心底話】有一種心叫不死心

公公開車載我們前往麥田,我坐在後座,隱隱知曉凶多吉少,還是心心念念,還是要去。因為,如果小鳥有分一些給我們,那還有得收啊。

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為中式麵食而生 小麥「台中36號」高產又耐白粉病

臺中區農業改良場去年2月育成小麥新品種「台中36號」,筋性好,製作麵食口感Q彈,且單位面積產量還比台中選2號高16%,可讓農友產量更豐收。臺中市雜糧生產合作社農友首度栽培,台中36號麥穗穗粒可達13、14層,產量明顯比較多。

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食米量僅20年前一半!國產稻米與小麥食用量 驚現死亡交叉

你今天是吃飯還是吃麵?在20年前10人有7人會回答吃飯,如今可能不到一半。臺灣擁有稻米王國的美稱,然而國人卻越來越不愛吃飯,民國70年每人每年平均食米量有90公斤,但107年下滑到45.61公斤,食量接近腰斬,當然這也影響到台灣米的銷量。

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蟲多!田間秋行軍蟲成蟲密度增加 剛種的小麥要小心了

農委會防檢局委託農試所監測田間秋行軍蟲密度,發現雲嘉南地區的成蟲密度增加,因此發布警訊,請農民加強巡田工作,最要注意的是11月底開始進入冬季裡作的小麥,金門、臺中、臺南、彰化,都有種小麥,呼籲農友巡田多留意秋行軍蟲幼蟲蹤跡,即早發現並通報、施藥防治。

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【雜糧小學堂】麥香遠播,本土小麥復興之路

每年冬春交替之際,臺中大雅便可見到大片金黃的麥浪隨風搖曳,許多人不曉得,臺灣有種小麥,而且栽種歷史可追溯至日治時期,全盛時期全臺小麥種植面積達2萬5千公頃。目前臺灣小麥種植面積最廣闊的地方就是臺中大雅,面積約150公頃,占全臺總栽培面積26.7%,被譽為「臺灣小麥之鄉」。

當月主題
從臺灣小麥長出的無限可能

「小麥的種植不是從零到一那麼簡單⋯⋯」年輕的農夫馬聿安娓娓道出,從 2009 年開始和哥哥馬聿平在臺中 種植與推廣臺灣小麥的點滴。這一切都從保種員手中接下珍貴的 100 公克「台中選 2 號」小麥種子開始,臺灣 小麥有了無限的可能⋯⋯

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【尋找深耕好食材】從臺灣小麥長出的無限可能

「小麥的種植不是從零到一那麼簡單⋯⋯」年輕的農夫馬聿安娓娓道出,從 2009年開始和哥哥馬聿平在臺中種植與推廣臺灣小麥的點滴。