莊 曉萍

吳郭魚是臺灣重要的外銷魚種，條凍吳郭魚主要銷往美國、沙烏地阿拉伯、澳大利亞等地，年產值超過9億元。去年下半年驚傳沙烏地阿拉伯外銷通路急凍，較107年同期減幅逼近7成。經濟部國際貿易局表示，主因是沙國突然限縮輸入資格，已積極聯繫駐外單位釐清已申請的業者未取得核可的原因，並且會協調國內食品衛生主管機關與沙國接洽，讓業者能順利出口水產品。

鮮花雖美，卻有不易保存的缺點，以往鮮花要製成乾燥花需要不少程序，但水晶花卻有得天獨厚特質，有顏色的萼片乾燥後，可保存一年不變色，臺南區農業改良場近期釋出新色的品種技轉公告，該場表示已有業者接洽，預估年底消費者就能買得到嫩紅的台南3號。

去年臺灣獲歐盟解除IUU（非法、未報告及不受規範）黃牌警告，我國也與歐盟建立漁業工作小組，合作推動打擊IUU漁業的工作事項。上月結束第一次會議，歐盟要求漁業署儘速通過禁止進口IUU漁獲的14條之1修正案，並且加速調查我國疑似非法投資外籍漁船案與落實執法，不然可能會因執法鬆懈再拿黃牌。漁業署強調，不會鬆懈執法，各工作事項均已積極辦理。

海洋委員會海洋保育署近日公告2019年鯨豚與海龜擱淺報告，全臺有269隻海龜擱淺通報案件，207隻在通報前就已死亡，其中在小琉球地區14件死亡案例，有6件是因爲船槳擊破龜甲而死，有鑒於此，海保署已與航港局等單位協調，希望從臺灣航行進入小琉球海域的客輪要減速。

近年氣溫與雨量較往年變化來得大，對養殖戶的水質管理能力是一大考驗，文蛤又因屬濾食性的物種，受水質影響很大。水產試驗所發現出現大量死亡現象的文蛤池，很多是水質管理不佳，多數有弧菌爆量的問題，最近找到能對抗弧菌的新殺手「短小芽胞桿菌D5」，把它添加在文蛤飼料裡再加上水質管理，就能把文蛤育成率從3成提升到6至7成，益生菌現已技轉給國內廠商。

低溫又來了！揮別溫暖的好天氣，交通部中央氣象局15日發布低溫特報，明天開始，氣溫就像溜滑梯向下降，16日夜間到19日，全臺多處有10度以下低溫的機會，沿海空曠地區還有強風吹拂，農友可要抓緊時間搭防風棚等保溫防寒措施，以免農作物和水產受寒造成損失。

去年年底漁業署啟動吳郭魚產銷調節政策，預計收購雲林以南、高雄以北600公克以上規格的吳郭魚4800公噸，13日截止登記，嘉義縣收購1600公噸最多、高雄市掛蛋，估全臺不超過4000公噸。漁業署表示，收購補貼屬短期調節措施，長期而言還是會朝輔導計畫性生產，避免集中出魚來穩定產業。

去年7月北太平洋漁業委員會（NPFC）決議各國漁獲量不得超過2018年漁獲量，為了避免今年產季國內漁船捕撈量超過上限，漁業署近日預告修正《漁船赴北太平洋從事秋刀魚漁撈作業管理辦法》，新增配額相關規定，如單船許可配額上限為4000噸，若限期內未出港還可能會被縮減該年50%的配額。

國內遠洋漁業長期仰賴境外聘僱的外籍船員，但並非所有經營者皆依照遠洋條例聘雇、給予合理薪資，光是去年就有76件被查獲未經主管機關許可的聘僱案件，裁罰金額超過900萬。為了減少裁罰爭議，漁業署近日公告裁罰標準，載明10種違規情形與金額。

農曆春節後，宜蘭地區進入6個月的櫻花蝦產季，絕大部分走外銷通路的櫻花蝦，2月1日開捕至11日止，總收獲16386公斤，日均漁獲量較去年同期來得低。不過，每公斤均價約280元，並無受產量影響太大。