鄉間小路

石圍牆酒莊的專業釀造師劉詩潔說，釀酒其實大可放輕鬆！除了解答自釀酒的疑難雜症外，她也提供了超簡易零失敗的自釀酒配方——買一罐100%水果汁，在表面均勻撒上一層麵包酵母，放在陰涼處常溫發酵一天，再進冰箱低溫發酵一兩天，酸甜微醺的氣泡酒就完成了！

剛從義大利旅行回國的Ivy倚著廚房，喜孜孜地說起在面對中世紀塔樓的住宿露臺喝紅酒、吃火腿哈密瓜的難忘經驗。

臺灣以水果王國聞名，水果農產品一年四季都精彩，也成了調酒師最接地氣的創作素材。

從一杯MIT的水果調酒裡頭，看見調酒師走訪產地了解風味形成源頭的投入，也重新爬梳品飲文化的細節。

念初中那年，我們每天搭火車從豐田到鳳林念書，等車時我們會把鞋子脫掉，在樹蔭下的溝渠泡涼水。有天，一起通車的學姊說跟她同班的一個男同學，每天也和我們一起通車的那位，「他很仰慕妳耶！」我嚇了一跳，說不是吧，才沒有這一回事。

第一次聽到「抱麴」這個名詞，是從典子小姐那裡聽來的。來自沖繩月光莊的典子，十分熱衷於發酵食品的製作，我在她來宜蘭的期間常常和她實作交流。

新加坡與馬來西亞的美食多不勝數，但應該沒人會否認融合華人和馬來飲食特色的娘惹菜，是最能體現星馬移民歷史與多元文化的菜系。

生活在充滿陽光沙灘椰子樹的熱帶島嶼，老天爺分明賞古巴人觀光飯吃。說到觀光客最注重的醫療、衛生和治安，古巴比周遭的拉美國家好上太多。這裡有雪茄煙、騷莎舞、爵士樂、加勒比海……

父親常常說起自己大學的時候，與同學一起到臺南的「沙卡里巴」大吃生炒小卷的往事。當時年輕氣盛的大男孩們，點碗白飯、配上一盤大火快炒的新鮮小卷，一個人就可以乾掉750毫升的生啤酒，真是暢意！

法國吐司或法式吐司，不知為何，我對這名詞沒有任何抵抗力，在外頭的菜單上看到那四字，就算用盡全力，也無法阻止自己點餐。

阿嬤六十多年來的綁粽時刻，總落在端午前一天的凌晨4點，不過這回，念在總是晏起的孫女竟然有心學習綁粽的份上，便答應早上9點再進行綁粽儀式。