臺北農產運銷公司休市風波引發社會關注，農委會大動作出面進行產地調節，啟動真空預冷及冷藏庫等設備，調節短期葉菜類分批供應，北農、農委會也呼籲農民團體分散供應臺中、西螺等其他拍賣市場。
雖然如此，不少地方農會和農民強調，長久以來臺灣的果菜市場拍賣制度不健全，除了臺北，其餘市場的拍賣交易次量少，中南部透過共同運銷的蔬果農產，高度依賴臺北果菜市場才是需正視的結構性問題。
蔬菜重鎮雲林縣、運銷霸王二崙鄉農會、敏豆大宗產地美濃 銷售重心都在北農
以葉菜類供應佔全國三分之一的雲林縣來說，據縣府估計，每天蔬菜採收量高達2100公噸，當中有700噸銷往臺北果菜市場、700噸賣往西螺果菜市場，其餘700噸才是由超市、量販店、學校團膳業者、其他地方批發市場等通路吸收。其中臺北果菜市場就佔了三分之一，顯見該市場對蔬菜重鎮雲林縣的重要性。
再細看雲林縣蔬菜運銷量最多、也是長期稱霸全國的二崙鄉農會，正常情況下，一天送往臺北果菜市場的蔬菜量約有60至70公噸，農會推廣股主任葉錦惠說，「我們每天送往臺北的蔬菜量高達八成五，」雖然農會同時也會把蔬菜送往桃園、板橋、臺中等批發市場，進行分流，但量都不多，都是個位數，主因是這些市場承銷商少、量體小，農民普遍過去的意願都不高。
全臺敏豆最大產地的高雄市美濃區，也是以臺北果菜市場為主要通路，美濃鄉農會總幹事鍾清輝說，在共同運銷經營上，農會以一市為主、二市為輔，臺中次之，因為要在臺北果菜市場佔有一席之地，需長時間經營代號、品牌，和拍賣員打交道，同時也得培養出願意穩定買貨的承銷人，建立互信機制，「讓他懂我們的貨和品質。」
鍾清輝強調，這不是今天改送臺中或其他批發市場就可輕易解決的事情，因為這些市場不見得有合適的承銷人，平時的供需量也沒那麼高。
此外，他觀察，農民也不喜歡事先採收儲放在冷藏櫃，因為當臺北的承銷人摸到貨冰冰涼涼的，會知道有冷藏過，購買意願和價格都會下降，因此在美濃也很難透過冷藏調節出貨。
全臺敏豆最大產地的高雄市美濃區，也是以臺北果菜市場為主要通路。（攝影／林慧貞）
資深農會人員：問題出在台灣果菜拍賣制度不健全
嘉義縣新港鄉是臺灣空心菜的大本營，目前市面上每十把空心菜就有六把產自這裡，農會供銷部主任陳銘仁說，新港的空心菜也是幾乎集中在臺北果菜市場，因為走出臺北，其他果菜市場的拍賣量都很少，「可能今天我把5噸的空心菜轉到臺中果菜市場就崩盤了，」關鍵就在臺灣果菜市場的拍賣制度不健全，過度依賴在臺北，這是通盤問題卻長期沒人重視。
陳銘仁說，分散風險的道理其實人人都懂，根本不需中央主管機關提醒，以新港農會來說，蔬果運銷平時除了送臺北一市、二市外，也會送三重、板橋、桃農、臺中、高雄、屏東等批發市場，全臺灣幾乎就只剩高雄鳳山果菜市場，新港沒送菜去賣了，除此之外，新港還有經營全聯通路，目前全聯有八至九成的產銷履歷空心菜來自新港鄉農會，以近期統計數據來說，每天約有一公噸銷往全聯。
即便如此奮力分散風險、開拓其他通路，陳銘仁坦言，經營共同運銷十多年來，「每到冬天都會睡不安穩」。因為蔬果主力都銷往臺北一市，貨如果卸不下去，半夜司機就打來問該怎麼辦，他得一邊想著要不要轉到二市，還要一邊煩惱怎麼跟農民解釋。
嘉義縣新港鄉是臺灣空心菜的大本營，目前市面上每十把空心菜就有六把產自這裡。
吞吐量不足，果菜市場改建刻不容緩
陳銘仁說，臺北第一果菜批發市場是民國63年就成立的市場，當時吞吐量設計僅600公噸，但隨著臺灣整體消費結構跟農產運銷的演變，每年過年蔬果湧入一市，拍賣的量常超過1200公噸，一市早已飽和，卸貨區根本不足，卡車常常要排隊，「晚到的蔬果即便品質再怎麼好，進不了場，就是得不到公平拍賣的機會」，這對產地的農民來說殺傷力很大，因此市場改建真的刻不容緩。
「矛盾的是，目前全臺批發市場歸地方政府管，農委會因沒有管轄權，不太關心這問題，但農委會身為農業主管機關，難道不該主動與地方政府合作嗎？市場改建長期延宕問題出在哪？是場地、經費？農委會有主動幫忙協調過嗎？再退一步來看，走出臺北，為何臺中、高雄的批發市場做不起來，沒有人重視，中央只說因為市場是地方管，市場供需下，我們自然就得往臺北靠攏。」
陳銘仁因新港洋桔梗外銷到日本，曾親自去考察當地拍賣市場，結果讓他嚇了一跳。
「日本市場要看產地農民的臉色、和農民套交情，農民是市場的衣食父母。」主因在於日本批發拍賣市場多，競爭激烈，要獲得農民青睞，就得提升服務品質， 否則「今天賣不好，農民隔天就不來你這。」反觀臺灣，臺北果菜市場過於獨大，農民覺得市場是他們的衣食父母。
「我會說這是農產品的八掌溪事件，透過這次風波，所有單位不管中央或地方應好好靜下來思考，臺灣批發拍賣市場該怎麼做好、運銷制度如何更加健全，讓臺灣的批發拍賣市場也能發揮像日本那樣的價值，讓農民有尊嚴地去賺錢。」陳銘仁說。
臺北第一果菜批發市場是民國63年就成立的市場，當時吞吐量設計僅600公噸。（攝影／林慧貞）
調節產量和通路，農民也有責
站在農民立場，擁有豐富經驗、曾獲民國95年神農獎，擁有40公頃溫室蔬菜的桃園八德區蔬菜產銷班第三班班長李傳添認為，年後菜價便宜是每一年都有的問題，農民也該做好調節產量的責任，讓通路多樣化，不能單單僅看價好，就進場賺一筆。
李傳添說，做好調節產量的關鍵是農民要團結，組織產銷班擴大種植面積，才能打進不同通路，臺灣的狀況是平時菜價好，北農價格最高；菜價不好時，學校午餐、量販店的收購價格反而會比北農高，因此多角經營才能避免風險全投在一個籃子裡。
