去年國內發生首例養豬場感染非洲豬瘟案例，未經蒸煮的廚餘是那次疫情最可能的風險來源，從今年起違規搬運廚餘及使用廚餘餵豬的首次罰鍰均已提高為20萬元，但今年迄今仍查獲26件違規案件，非洲豬瘟中央災害應變中心今（22）日表示，農業部今日修正相關裁罰基準，將廚餘違規搬運、餵飼豬隻首次違規罰鍰均提高至50萬元，即日起業者如同時違規，首次即合計裁罰100萬元。
我國去年10月發生國內首例養豬場感染非洲豬瘟案例，對養豬產業造成重大衝擊。政府第一時間採取全國禁運禁宰、採樣監測、案例場撲殺及清潔消毒等防疫措施，相關防疫支出逾20億元。
應變中心指出，落實廚餘管理對維護產業安全至關重要，但今年截至10月22日止，仍查獲26件違規搬運或使用廚餘案件，其中未獲廚餘再利用許可者24件，占92.3%，包括在養規模199頭以下者19件，占全部案件73.1%，以及200頭以上者5件；另2件為取得許可但仍有違規情形的案件，顯示廚餘風險管控及違規嚇阻仍須持續強化。
應變中心並重申，明年1月1日起全面禁止廚餘餵養豬隻的政策並未改變，請業者及早規劃並完成轉型。轉型過渡期間，無論養豬場所規模大小，均應遵守廚餘使用規範，並落實人員與車輛進出管制、清潔消毒及豬隻健康觀察等生物安全措施，切勿心存僥倖、以身試法，共同守護臺灣養豬產業安全與永續發展。