標籤: 醬油

敦子老師：

新年快樂～原來你的靈魂食物是醬油啊！沒有醬油真的會讓人感到一陣慌張！有一年，從臺中搬到臺南，準備第一次開伙時，挑選了一瓶臺南的壺底醬油，口味甘甜適合醮醬，但卻不是我心中自家的、適合滷煮的鹹口味醬油，前一個月就在不對勁的甜鹹中度過了。

敦子老師你好：

傍晚氣溫會驟降到零度左右的早冬，我住在北海道十勝深山裡的湖畔邊，與日本、臺灣室友一起在可以望著湖水的宿舍生活，彼此輪流負責料理伙食。放假的人為了能讓上班的人，一下班就吃到熱呼呼的晚餐，算準時間，穿著休假的睡衣備料煮飯。

去年宜蘭開始有農民集結復耕宜蘭老種黑豆後，農委會花蓮區農業改良場隨即投入選育研究。花改場作物改良課助理研究員陳正昇說，過去曾有農民猜測宜蘭老種可能是來自屏東滿州的在地黑豆，但今年研究室採收後進行比較發現，兩者單是外觀表現就不太一樣。

「醬油大概就是以那種隨時備戰的姿態存在著，從來沒讓人失望過。」

米果

文字工作者，小說與隨筆雜文書寫者，網路重度使用者。臺南出身，喜歡棒球、日劇和日本小說。曾獲幾項文學獎，現為專欄寫作者。喜歡逛菜市場與超級市場，把自己餵飽是現階段最熱中 的人生志業。