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臺灣文旦上市!各地風味大不同,「柚」惑你365天
文旦在臺灣栽培歷史超過300年,因產期與中秋節重疊而成為最佳應景水果,農委會今(2)日在臺北希望廣場舉辦文旦行銷推廣活動,全臺各地文旦來報到,不僅有大名鼎鼎的麻豆文旦,還有蜂蜜香味的西湖文旦、口感Q彈的八里文旦等。現場還邀請專家分享挑選文旦三撇步,並展出柚香皂、柚子果醬、柚子蔘…等多種加工品,讓消費者一年四季都有柚子產品可享用。
正港臺灣紅棗這裡找!苗栗公館紅棗正值產季
補氣養生的「紅棗」是國人熟識的中藥材,具有維他命C、類黃酮類化合物、多醣類及三萜類化合物等成分,有助人體維持健康,每年7月至8月為紅棗的盛產期,苗栗縣公館鄉是國產紅棗的故鄉,其中臺灣紅棗專業栽培區,栽種面積約54公頃(其中有機紅棗4.2公頃、產銷履歷14.8公頃、吉園圃2.79公頃)。
栽培管理有一套!小撇步就能降低葡萄罹病率
位於大安溪沖積平原畔的卓蘭白布帆,是臺灣巨峰葡萄的產地之一,當地東盛社區的葡萄農過去經營觀光採果,近年來則轉攻自產自銷的宅配直客市場。豪品瑞農園負責人劉炳基,是東盛在地積極對外取經栽培技術與經驗的葡萄農。由於直客挑剔葡萄品質,所以他投入高成本,使用最好的一線資材,種出品質獲得客人認同的葡萄。
穿龍水上講堂開跑 帶您認識台灣黃豆的意義與美好
近年來由於基改、食安問題頻傳,消費者在採買時願意花費更多時間檢視產品資訊,以確保自身與家人的健康安全。位於苗栗公館的穿龍豆腐坊,選擇以自身熟悉的黃豆為題