標籤: 有機肥培

行政院農業委員會花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）自2016年起，針對吉安鄉的韭菜施肥習慣進行訪查，並設計一系列的肥料試驗，重新擬訂施肥推薦量給農友。

可可樹有機肥培管理為耕作過程中需利用各種天然植物殘體、禽畜糞堆肥、綠肥及未受汙染的有機廢棄物與天然礦石粉和有益微生物等之耕作方式，以維持有機農業永續生產並提供品質良好且安全性高的可可果。

青蔥栽培期長，因設施栽培成本過高，北部地區主要生產方式為露天栽培，但在夏秋季生育期間經常遭遇颱風或豪雨侵襲，且設施長期栽培一般小葉菜類容易導致磷鉀肥累積、養分不平衡及鹽類含量過高，需搭配適當的輪作作物及合理化施肥技術予以調整改善。為此，行政院農業委員會桃園區農業改良場（簡稱桃園農改場）以多次試驗為基礎，建立青蔥設施有機栽培的土壤肥培管理技術。

「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」有機農業是基於動植物之有機廢棄物的有機質肥料循環利用、固氮作物的覆蓋及輪作，以及病蟲害的生物防治法之農業生產，可減少土壤侵蝕、降低地下水和地表水沖刷土壤而淋失硝酸鹽，最終達成健康生產、健康生態及健康生活的永續農業經營目標。