標籤: 替代食品

在歐洲，隨著素食者增加，動物性食品的消費可預見會減少，伴隨著肉乳替代食品市場規模擴大，許多肉類及乳品製造商也投入此市場。歐盟執委會公布了綠色協議政策，期使食農領域永續經營，以及其重心往植物性食品發展，對畜產界造成壓力；傳統的畜產領域也努力強化永續發展措施，並試圖壓抑替代食品的競爭。