標籤: 小白菜
金脆白、嫩香白 專為夏季設施栽培而生的小白菜
小白菜（Brassica rapa L. var. chinensis）為國內夏季設施栽培重要葉菜類之一，主要食用部位為幼齡期植株地上部的葉片與葉柄，在收穫適期的葉片數約為8～12片，育苗移植栽培約15～18天即可收穫，直播栽培約21～24天，是夏季高溫多溼與颱風豪雨災後復耕的重點蔬菜。產業上，為求穩定產量與提升品質，逐漸從傳統露地生產，轉變為遮光網或網室栽培。
光電溫室生產蔬菜眉角多 設施、生產、銷售需面面俱到
陳甘澍表示，以季節區分光電溫室適種蔬菜，小白菜與青梗白菜適合全年度生長，夏天適合種植青花菜、花椰菜、芥藍，秋天適合種植莧菜，而冬天則能種植菠菜、茼蒿、青花菜，光電溫室作物必須找出特殊性與優勢，才能與市場區別。
【主婦買菜學堂】淹水菜價漲，胡蘿蔔大軍上場救援
今年最強梅雨鋒面來襲，臉書上滿滿都是黃色泥水淹沒道路的照片，葉菜類主要產區雲林變成水鄉澤國，許多主夫主婦們應該都發現了，這幾天去菜市場，一把菜貴了5到10元