標籤: 傳統工藝

清晨5點天尚未亮，大多數人還在被窩中沉睡，石碇山中的許家麵線師傅們已開始練功。手工製麵線三十餘年的許仁評堅持古法製作，每一個步驟都需極大的體力及耐力，還要與麵線律動合一，將傳統工藝與職人精神發揮到極致。

我們推薦這本書，因為——

相傳距今1,500年前某一日，日本福井地區的岡太川上，出現一名女子，教授了當地窮困村民造紙的方法，此後這裡變成了有名的「越前和紙」產地，而「川上御前」成了人們信奉的紙神。

2016年，8個大三升大四的學生，趁著暑假來到彰化大村鄉的新興社區，來自南臺科技大學創新產品設計系的他們之所以選中彰化，純粹是因為——「臺南太熟悉了，想要往外闖一闖」，並以外來者的角度，將團隊命名為「興八客」。

花蓮縣富里鄉羅山村在 2002年成為全臺第一個有機示範村，名聞一時，13年過去，有機農業已成為花東顯學，羅山村不再是唯一，該如何帶動社區重新發展

古早的臺灣農業社會，生活中所需的大小器物，可不是到大賣場或是上網購買，都是自己動手把東西製作出來！水土保持局推動農村再生，與全臺各地農村社區經過多年的努力，持續致力於農村工藝之傳承與推廣，並與國立臺灣工藝研究發展中心共同合作，形塑農村社區傳統、創新兼具之工藝成果。

遠在苗栗苑裡的「藺草之鄉」山腳社區，保有早期苑裡特殊的藺草產業工藝技術，並致力推廣藺草編織、磚雕藝術，更保存珍貴的百年日治時期宿舍群，讓社區成為苗栗最具歷史及文化的旅遊地點，帶動社區休閒旅遊。