標籤: 中草藥

臺灣中草藥產業領域當中，於攻讀博士時即結合學術理論與實務，以博士論文《臺灣中藥有機和GAP模式之研究：以薑黃、柴胡及紫蘇屬植物為例》實際種植薑黃並投入研究，進而以薑黃為健康養生食品自創品牌，成功行銷世界各地的謝瑞裕，可說是代表性人物之一，因為嫻熟重要中藥材的田間有機栽培與加工技術，獲聘國內知名中藥廠順天堂的中藥有機栽培顧問，協助順天堂成功打造藥用石斛基地。而成功生產並行銷「清冠一號」的順天堂，這幾年走向更貼近消費者的產品策略，以良藥兼具可口、便利的原則，開發多樣化的保健食品。

行政院農業委員會花蓮區農業改良場（簡稱花蓮場）積極推動東部中草藥產業，從較早建立有機栽培模式的當歸、丹參和黃芩，到新近推出繁殖採種及茶包調製技術的紫蘇，在法規夾縫和火熱的大疫保健趨勢中，花蓮場專注勾勒適合本土產銷的中草藥栽培藍圖，屢屢催生成功的發展案例，為臺灣裹足不前的中草藥產業點亮一盞明燈。

荷和紫蘇，臺灣中草藥種類多如繁星，總計種植面積卻僅有500公頃。按理說「生吃都不夠」，實情卻是本土中草藥難以打入國內中醫藥材的供應鏈，臺灣所使用的中藥材幾乎全是國外進口。如今「清冠一號」一舉成名，中醫藥界開始著手聯合農業界，臺灣中草藥產業化幾十年來舉步維艱的困境，期待有解。

由於宜蘭擁有優良的農業生態環境，花改場即選定於此作為推廣觀摩會，會中不僅分析了目前臺灣中草藥作物的推廣種植及發展潛力，同時也邀請農友來進行田間栽培經驗心得分享，示範田區種植作物有當歸、丹參、黨參、白芷、苦參、半枝蓮等。