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【農業英文】Let’s go bananas! 讓我們一起瘋香蕉,and 皮!

「失戀要吃香蕉皮」,要我們吃下只有失戀才要去吃的苦澀粗韌香蕉皮,應該要有很好的理由吧?是的,香蕉皮不但富含膳食纖維(完全可以想像),還有豐富的營養素,如鎂、鉀,有助調節血壓、降低腎結石風險,有維生素A、B6、B12和蛋白質、血清素、抗性澱粉,並富含多酚類、類胡蘿蔔素和其他抗氧化物,可對抗自由基……但香蕉皮真的能變「好吃」嗎?

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陳吉仲為中職封王戰開球促銷香蕉 資深球迷「不裝了」、留現場看球

中華職棒大聯盟(CPBL)今(20)日晚間在臺中洲際棒球場舉行封王戰,農委會主委陳吉仲受邀擔任開球嘉賓,促銷國產香蕉。今晚中信兄弟有機會封王,陳吉仲身為資深「象迷」,除了促銷香蕉,他也主動說「期待吃香蕉打出全壘打、可以封王」,並當場留下來觀賽。

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香蕉供日學校午餐再成長 指定採購產銷履歷PLUS驗證蕉 茨城縣8校2.5萬學童享用

農委會農糧署2019年與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」,今年笠間市聯合鄰近市町已陸續將臺灣鳳梨、芒果及文旦等水果作為學校午餐使用,11月預計再採購6.6公噸香蕉,提供茨城縣8個市町、39所中小學及幼兒園計2.5萬名學童使用,並指定採購臺灣產銷履歷 PLUS驗證香蕉。

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青蕉價格回升、餵豬收購暫停 農糧署:天涼品質轉佳消費提升 去化壓力趨緩

農委會農糧署上周實施收購去化措施,將B級蕉作為餵豬飼料,目前產地A級青蕉價格已回升至每公斤10元。農糧署今(26)日表示,近來天氣轉涼,香蕉品質回升,且接下來市場水果僅剩香蕉、木瓜、芭樂等,可替代消費的水果有限,香蕉去化壓力已趨緩。

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世界級的香蕉殺手:尖孢鐮孢菌與香蕉黑條葉斑病菌

臺灣曾是香蕉王國,1967年,高雄市旗山地區的香蕉,因香蕉鐮孢菌所造成的黃葉病而大受打擊,影響外銷。1960年代,南部香蕉產區也因香蕉黑條葉斑病菌所造成的香蕉黑條葉斑病大流行,而遭受嚴重損失。這些真菌可導致某些品種的香蕉絕種,在以香蕉為主食或是重要經濟作物的國家,這些真菌讓數百萬蕉農與人民的生活陷入困境。

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加速陶斯松退場 防檢局預告修正陶斯松禁用時間提早至113年4月

農委會動植物防疫檢疫局7日預告修正「陶斯松為禁用農藥」,全面禁用時程從原來的115年1月1日,提前至113年4月1日,即陶斯松產品只能用到113年3月31日止。香蕉等4種農作物相關蟲害目前仍缺乏合適的替代藥劑,農委會各場試已著手試驗,找出可用的替代藥劑或其他防治方法供農民使用。

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香蕉、芭樂、鳳梨等果農注意 4年後將全面禁用陶斯松

農委會上週預告陶斯松為禁用農藥並自115年1月1日生效,最快4月15日可正式公告,全球已有38個國家執行禁限用管理措施,農委會動植物防疫檢疫局盤點使用陶斯松作為殺蟲劑的農作物,在有替代防治方法的前提下,決定分階段禁止陶斯松的輸入及製造、加工分裝、出販賣及使用。屏東科技大學植物醫學系副教授陳文華表示,陶斯松為農民常用藥劑,便宜又好用,農委會應在禁令生效前與農民溝通宣導其他防治方法。

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【典藏歷史】征服日本味蕾的高級滋味 水果王國的最佳代言人──臺灣香蕉

隨著第一次世界大戰的結束,日本經濟隨之起飛,對於香蕉需求也日益增加。為了應付日本市場的龐大需求,臺灣掀起了一股種蕉熱。受惠於可由基隆港運輸到日本之便,臺北香蕉一時盛產。但是好景不常,1917、1918年發生象鼻蟲災害導致產量銳減,政府為避免蟲害擴大,嚴禁人們繼續種植。不得已,香蕉只好往其他地區發展。

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百公頃保價契作穩定蕉農收益 量販通路全年上架臺灣履歷香蕉

農委會農糧署今(6)日媒合量販業龍頭家樂福與和寅精緻農產公司簽訂合作備忘錄,由和寅與農民契作產銷履歷香蕉約100公頃,保價收購,穩定蕉農收益,家樂福保證收購每年約2,160公噸,提供消費者可追溯生產流程、安全的履歷香蕉,互利雙贏。

香蕉是臺灣種植面積最大的水果,市場價格波動如同高麗菜一樣敏感。
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香蕉可以不再敏感嗎?驗證香蕉計畫生產穩定收購,通路業帶領食物轉型

在曾是香蕉王國的臺灣,香蕉從南到北,由西至東都有種植,於是香蕉成為連鎖超市量販店推動食物轉型的主角,經過數年的開疆闢土,在家樂福超市的銷售架上,消費者已買不到沒驗證的香蕉。履歷蕉、有機蕉、金蕉伯、石虎山蕉,這4種驗證香蕉,串起大賣場的香蕉食安與生活理念。