標籤: 香蕉

農業部農糧署自108年與日本茨城縣笠間市簽定「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，今年總計18處市町採購臺灣香蕉，採購量較去年倍增、達6.2萬根。農糧署長胡忠一今（23）日表示，茨城縣各市町明年欲採購臺灣鳳梨作為學校午餐食材，臺灣與茨城縣成功的城市外交，也讓鄰近的群馬、岐阜等縣有意願採購臺灣香蕉。

香蕉曾是代表臺灣形象的重要作物，除了作為水果鮮食，農業部農糧署也積極輔導產業開發加工用途，使用尚未成熟、抗性澱粉含量高的青蕉作為加工原料是近年趨勢。如記食品公司以青蕉原果製作薯條，如記食品執行長王文賢表示，因青蕉抗性澱粉含量高，升糖指數（GI）較低，適合健康飲食市場。

農業部今（4）日立即公告全縣農產業全品項辦理現金救助及低利貸款，農業部長陳吉仲下午即前往臺東泰源、太平等地區勘察文旦、柑橘、香蕉及釋迦災損，他允諾受損嚴重品項評估依據天氣參數標準免現勘，幫助農民盡速重建復耕。

近年氣候變遷加劇，農業生產風險日益增加，香蕉係臺灣主要果品之一，蕉農面對風險除天災事故外，適逢盛產年價格易受市場供需影響波動大，就以民國111年為例，年初青蕉價格每公斤約新臺幣50元左右，但下半年價格大幅下降，影響蕉農收益，為擴大對農民農業收入的保障範圍，農委會於109年推出香蕉收入保險，保障蕉農收入。

友人小慧分享她吃香蕉的經驗說：「抽筋我會吃香蕉，很有效；肚子餓臨時吃一根香蕉，能夠充飢2小時。」原來嬌小柔媚的一根香蕉因含豐富的鉀，可以矯正治癒肌肉痙攣、抽筋；含多量的纖維素及不可消化的澱粉，使停留在胃腸時間長些，可以充飢防四肢無力。

農委會副主委陳駿季率團訪問日本東京國際食品展，今（8）日受日本貿易業者Wismettac Foods公司與西武職棒球團邀請，擔任日本職棒西武獅與中日龍熱身賽開球嘉賓，並向球迷推廣臺灣鳳梨、香蕉與芒果。Wismettac Foods公司社長辻川弘承諾今年採購5,100公噸臺灣鳳梨與香蕉，農委會也致贈日職球團臺灣鳳梨及香蕉，盼持續深化臺日友好關係。

「失戀要吃香蕉皮」，要我們吃下只有失戀才要去吃的苦澀粗韌香蕉皮，應該要有很好的理由吧？是的，香蕉皮不但富含膳食纖維（完全可以想像），還有豐富的營養素，如鎂、鉀，有助調節血壓、降低腎結石風險，有維生素A、B6、B12和蛋白質、血清素、抗性澱粉，並富含多酚類、類胡蘿蔔素和其他抗氧化物，可對抗自由基……但香蕉皮真的能變「好吃」嗎？

中華職棒大聯盟（CPBL）今（20）日晚間在臺中洲際棒球場舉行封王戰，農委會主委陳吉仲受邀擔任開球嘉賓，促銷國產香蕉。今晚中信兄弟有機會封王，陳吉仲身為資深「象迷」，除了促銷香蕉，他也主動說「期待吃香蕉打出全壘打、可以封王」，並當場留下來觀賽。

農委會農糧署2019年與日本茨城縣笠間市簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，今年笠間市聯合鄰近市町已陸續將臺灣鳳梨、芒果及文旦等水果作為學校午餐使用，11月預計再採購6.6公噸香蕉，提供茨城縣8個市町、39所中小學及幼兒園計2.5萬名學童使用，並指定採購臺灣產銷履歷 PLUS驗證香蕉。

農委會農糧署上周實施收購去化措施，將B級蕉作為餵豬飼料，目前產地A級青蕉價格已回升至每公斤10元。農糧署今（26）日表示，近來天氣轉涼，香蕉品質回升，且接下來市場水果僅剩香蕉、木瓜、芭樂等，可替代消費的水果有限，香蕉去化壓力已趨緩。