臺南的白堊地形雖讓芒果樹栽培需要更長時間,土中的礦物質卻能讓果肉更Q,造就口感絕佳的特殊品質。
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【陽光物產02】南化芒果外銷主攻日韓高質市場  共同運銷管理「生食都無夠」

夏天是芒果的季節,愛文芒果的紅艷,金煌芒果的明亮橙黃,加上飽滿的香氣,是讓外地遊客念念不忘的南國熱情。臺灣芒果甜度高、品質好,芒果冰可以從臺灣紅到日本,幾乎成為臺灣水果的代名詞。

芒果是最受歡迎的夏季水果之一,營養也相當豐富,也有人將芒果稱為水果之王 。(圖片來源/農傳媒資料庫)
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愛文、金煌、土芒果……臺灣保存芒果種原130餘種 長出甜美果實靠蒼蠅!

芒果是臺灣夏季代表性水果,近年年均產量高達15.5萬公噸,雖不是臺灣原生種,但從國外引進優良品種後,農民也一再育種改良,目前國內保存種原多達130餘種。很少人知道的是,多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫,而是「嫁接」而來;芒果開花要結果,甚至還得仰賴蒼蠅來授粉。