標籤: 味噌

隨著人稱「無為」的李洺展走入釀造室，層架上擺滿盛裝味噌、鹽麴、甘酒的陶缸及不鏽鋼鍋，感受到一股暖香，確切地說，是雜揉了米、麴、大豆及香料的和諧氣味。