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「肉多多」用外國豬肉卻在臺灣豬標章地圖上 農委會:下架有時間落差

肉多多火鍋高雄分店使用豬肉來源產地高達6個國家,卻仍出現在「臺灣豬標章」地圖上,農委會畜牧處副處長江文全表示,主因標章撤銷要從各地繳回中央畜產會,因此從地圖上下架存在時間差,農委會已請中央畜產會一次清查清楚,不要造成外界誤會。

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臺灣豬標章業者未全用臺灣豬惹議 陳吉仲:用進口改國產是正面發展

已取得「臺灣豬標章」連鎖餐飲業者「鬍鬚張」,爆出使用西班牙豬肉爭議。農委會主委陳吉仲今(28)日回應立委質詢指出,業者配合政府政策清楚標示肉品產地來源國,並願意將所使用進口肉品自明年1月1日起改為國產肉品,是正面發展,當然可以給業者臺灣豬標章。

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林聰賢接掌畜產會 追求雙安、帶領產業升級打國際盃

農委會前主委林聰賢接掌中央畜產會,對於任務目標有很高的期許,他說,畜牧產業是產值很大的產業,要讓畜產會扮演「石磨心」的角色,既是產業的服務平台,也是產官之間的協助角色,尤其是臺灣即將成為真正的口蹄疫非疫區,肉豬產業將來已具有打國際盃的資格,因此,中央畜產會要帶領產業界升級,達到先進國家的水準,才有機會打國際盃。林聰賢同時提出「雙安」理念,畜禽產業要達到生物安全及食品安全的雙重目標。

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獎勵淘汰種母豬成效不如預期 Q1豬肉進口量大減

為了穩定國內毛豬交易價格,執行了白肉豬的淘汰種母豬計畫,中央畜產會2月底前受理登記,登記數量才2萬1962頭,至3月26日止也才屠宰了1萬5935頭,登記淘汰數量與實際屠宰數量有落差。中央畜產會表示,養豬戶有時只是先登記,不見得會執行;農委會畜牧處坦承,「農民參與情形,不是那麼積極」。

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【防非洲豬瘟效應】黑毛豬供銷失衡 ,三分一種母豬將被淘汰?

為避免廚餘養豬成非洲豬瘟防疫漏洞,農委會與環保署除稽查廚餘落實高溫蒸煮,另輔導養豬業者改餵飼料或離牧。國內將近七成採廚餘養豬的黑毛豬產業首當其衝,業者態度轉向保守,連帶導致黑毛豬仔豬滯銷。農委會表示,仔豬跌幅高達四成,已於24日啟動產銷調節,預計補助業者自主淘汰種母豬總數1/3、仔豬1萬頭。

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雞蛋消費量全球第2高的日本,如何達到99%洗選率的高標?

為瞭解日本雞蛋產業產銷調節、運銷及集貨場運作情形,財團法人中央畜產會隨行政院農業委員會、中華民國養雞協會及產業代表,共同組團於105年11月21至26日赴日參訪相關機構