標籤: 中央畜產會
臺灣在去年(2020年)獲世界動物衛生組織(O I E)宣布為口蹄疫「不使用疫苗非疫區」,口蹄疫成功拔針,加上今年已是第三年將非洲豬瘟阻絕境外,這是臺灣養豬產業發展很好的契機。過去我們產業目標以守勢為主,希望能做到自給自足,臺灣防疫成功,讓我們更有條件思考如何轉守為攻,將臺灣好的產品銷售到國外去。
肉多多火鍋高雄分店使用豬肉來源產地高達6個國家,卻仍出現在「臺灣豬標章」地圖上,農委會畜牧處副處長江文全表示,主因標章撤銷要從各地繳回中央畜產會,因此從地圖上下架存在時間差,農委會已請中央畜產會一次清查清楚,不要造成外界誤會。
已取得「臺灣豬標章」連鎖餐飲業者「鬍鬚張」,爆出使用西班牙豬肉爭議。農委會主委陳吉仲今(28)日回應立委質詢指出,業者配合政府政策清楚標示肉品產地來源國,並願意將所使用進口肉品自明年1月1日起改為國產肉品,是正面發展,當然可以給業者臺灣豬標章。
農委會前主委林聰賢接掌中央畜產會,對於任務目標有很高的期許,他說,畜牧產業是產值很大的產業,要讓畜產會扮演「石磨心」的角色,既是產業的服務平台,也是產官之間的協助角色,尤其是臺灣即將成為真正的口蹄疫非疫區,肉豬產業將來已具有打國際盃的資格,因此,中央畜產會要帶領產業界升級,達到先進國家的水準,才有機會打國際盃。林聰賢同時提出「雙安」理念,畜禽產業要達到生物安全及食品安全的雙重目標。
為了穩定國內毛豬交易價格,執行了白肉豬的淘汰種母豬計畫,中央畜產會2月底前受理登記,登記數量才2萬1962頭,至3月26日止也才屠宰了1萬5935頭,登記淘汰數量與實際屠宰數量有落差。中央畜產會表示,養豬戶有時只是先登記,不見得會執行;農委會畜牧處坦承,「農民參與情形,不是那麼積極」。
為避免廚餘養豬成非洲豬瘟防疫漏洞,農委會與環保署除稽查廚餘落實高溫蒸煮,另輔導養豬業者改餵飼料或離牧。國內將近七成採廚餘養豬的黑毛豬產業首當其衝,業者態度轉向保守,連帶導致黑毛豬仔豬滯銷。農委會表示,仔豬跌幅高達四成,已於24日啟動產銷調節,預計補助業者自主淘汰種母豬總數1/3、仔豬1萬頭。
為瞭解日本雞蛋產業產銷調節、運銷及集貨場運作情形,財團法人中央畜產會隨行政院農業委員會、中華民國養雞協會及產業代表,共同組團於105年11月21至26日赴日參訪相關機構