游 昇俯

為鼓勵農地農用，農委會109年起將針對農業用地維持農糧作物生產者，包括水稻、蔬菜、水果、溫室花卉等作物在內，即給予「農業環境基本給付」獎勵，連檳榔、荖葉也可以申領獎勵，全年2個期作每公頃1萬元，申報期間自明年1月2日起至2月7日截止。

農糧署「2019安全安心農業精品展銷會」，除邀請138家取得產銷履歷、有機驗證農產品聯合展售，還為無法親臨現場選購的消費者開網路直播銷售，邀請料理達人蔡季芳及藝人唐從聖、吳鳳擔綱參展農產品拍賣，直播活動甚至搶先登場。

有機、友善耕作不僅能生產安全農產品，也對環境永續有益，但產量不如慣行農法，且成本又較高，使得農業生產者望之卻步。但別忘了，田裡有好菌也有益蟲，友善耕作可以養好土地，留下土壤裡的好菌及環境中的益蟲，就能幫助農民照顧好農作物。

《農產品生產及驗證管理法》部分條文修正案3日經立法院三讀通過，農委會預計在總統正式公布後，即會預告子法〈農產品初級加工場管理辦法〉草案，訂定農產品初級加工場設置申請辦法。

秋冬是柳橙盛產季節，為穩定柳橙產銷，農糧署每年均會輔導業者收購小果次級品加工榨汁，但上週因產地降雨較多，加工業者擔心倉儲不易，收購動能減緩，加工果收購價因此跌至每台斤6元。

高雄區農業改良場指出，今年8月有連日豪雨，部分果園積水遲遲未退，導致果樹生長停滯，果實不容易長大，明年1月中旬前採收的蓮霧可能有果實偏小情形，不過，因果實較小，甜度一般也會較高，品質不受影響。

每年12月至翌年2月是棗子產期，目前正是果實膨大發育階段，但近日受到南方雲系及東北季風影響，高屏地區轉為有雨天氣，易促使棗疫病及輪斑病發生，高雄區農業改良場提醒，雨後應加強田區排水、清園，適時修剪枝條、保持果園通風，以避免病害發生。

「2019臺灣醫療科技展」5日開展，農委會以「農業健康館」參展，展出近年來與民生健康相關之農業生技成果。水產試驗所則將製作鯖魚罐頭剩下之魚頭副產物，萃取功能性磷脂質製成微脂體，可減緩骨質流失，這項技術是去年完成，現在才首度公開。

今年8、9月間頻遇高溫、強降雨，農作物種植過程相當辛苦，苗栗縣的桶柑因此受害，出現果實外皮曬傷，剝開來果肉出現乾米果等災情，苗栗縣經5度邀請農政專業單位會勘，才確認災害程度已達農業天然災害現金救助標準。

農糧署今年舉辦「臺灣炒飯王」競賽，由欣丼食堂製作精準掌握米粒軟硬度，用油比例恰到好處的「肉絲蛋炒飯」，拿下「美味經典組」冠軍；御臻園麵食館則以鬆軟包子外皮，包裹三杯雞炒飯的「包炒飯」奪得「創意潮流組」冠軍。