【護土固碳─土壤生物附記】火耘機殺菌除蟲 專家:高溫處理如化療

溫室土壤缺少雨水淋洗,肥料累積會產生鹽基障礙,土壤劣化容易滋生病原菌,影響收成,坊間因此興起以「火耘機」為農民「地質改良」的行業。(攝影/記者游昇俯)

溫室土壤缺少雨水淋洗,肥料累積會產生鹽基障礙,土壤劣化容易滋生病原菌,影響收成,坊間因此興起以「火耘機」為農民「地質改良」的行業。(攝影/記者游昇俯)

撰文/游昇俯

雲林西螺一間短期葉菜溫室,現年35歲的青農黃駿騰的兩塊菜畦田,一臺曳引機後附掛專利「火耘機」,兩側裝載4桶20公斤重的瓦斯,源源不絕供應燃料,噴射攝氏500度烈焰翻燒土壤,強調殺菌除蟲、燒毀雜草種子,以利新一期蔬菜耕作。

溫室土壤缺乏雨水淋洗,容易出現鹽基障礙,土壤出現的白色鹽斑就是警訊。面對農耕土壤劣化,農民尋求解方,近年坊間出現運用火耘機翻燒土壤的「地質改良」服務,以高溫火焰處理「取代農藥等化學藥劑的施用」。

過去土壤出現狀況時,黃駿騰4釐地菜畦一期僅能收穫2、300公斤,去年試用火耘處理,幫他把產量拉回到700公斤。他說,供應學校午餐,產量維持穩定很重要,而且至少要400公斤產量才能打平成本,火耘處理讓他至少不虧本。

火焰高溫燒烤不分益蟲、害蟲,也會連帶殺死土壤中各種微生物,黃駿騰認為,等壞菌死光了,此時使用微生物資材木黴菌、溶磷菌等益菌的效果才會好。

坊間運用火焰法,農業改良場也會運用蒸汽消毒方式,防治會在土壤中傳播的作物病害,均是以高溫殺滅土壤中的病原菌。但臺南區農業改良場土壤肥料研究室主持人黃瑞彰認為,高溫會將土壤微生物一律殺光,應該作為最後手段,如同人體罹癌,沒有其他醫療方式可用才用化療,正因為「化療不分好細胞、壞細胞都殺死,但人體也會跟著變虛弱」。

「火耘機」用500℃的烈焰翻燒土壤,不分好菌、壞菌、益蟲、害蟲都無法倖存。(攝影/記者游昇俯)

「火耘機」用500℃的烈焰翻燒土壤,不分好菌、壞菌、益蟲、害蟲都無法倖存。(攝影/記者游昇俯)

農民認為土壤經過火烤後再添加好菌,就可以讓好菌幫助作物生長,但黃瑞彰質疑,除了殺滅微生物,高溫也可能改變土壤物理性質,「土壤構造被破壞,等於是將微生物居住的房子拆掉」,即使微生物回來也沒地方可住,不一定有利微生物繁殖。

為了處理鹽基障礙,黃駿騰曾嘗試種植綠肥玉米,但玉米生長需1至2個月,玉米莖桿在田中分解時間更久,黃駿騰說,學校午餐食材供應只有寒暑假休息1個月,種植綠肥會來不及,但火耘處理可在一周內完成,讓耕作更簡單。

黃瑞璋輔導農民有機栽培、土壤改良,早從95年就提倡在設施種植水稻綠肥,以改善土壤鹽化、增加有機質,他很清楚,種植綠肥對土壤好,但受限農業生產實務,「農民常常無法等待」。


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