萊克多巴胺美豬要開放進口了！總統蔡英文28日下午宣布，在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉的萊克多巴胺容許值，並且放寬30月齡以上的美國牛肉進口，蔡英文強調，將要求落實產地標示，零售市場及餐廳、便當店均需標示牛肉及豬肉來源，同時政府也會準備100億元基金，確保國內豬農權益不會受到影響。
現行政府開放豬肉進口，但不得檢出萊克多巴胺，牛肉進口則訂有萊克多巴胺的容許值，且美牛限30月齡以下。蔡英文宣布開放含萊克多巴胺的豬肉進口後，政府將制定進口豬肉的萊克多巴胺容許量，但無須經過立法院修法。蔡英文保證，對於未來美豬美牛的進口，政府會做好安全把關，強化進口肉品的檢疫查驗，也會落實食品標示規定，標示來源國，提供充分資訊可選擇，散裝、包裝、餐廳、便當店，要讓消費者獲知充分的食品資訊。
至於進一步放寬美豬美牛進口的理由，蔡英文說，臺灣是美國重要且關鍵的貿易夥伴，臺美也有緊密的合作關係，但因我們現在的法規尚未跟進國際化，未與完全與國際接軌，成為了臺美經濟合作的障礙，臺灣若能在美豬、美牛議題上，跨出關鍵的一步，將是臺美經濟全面合作的起點。蔡英文強調，這是一個基於國家利益及符合未來總體戰略目標的決定，因為臺灣的經濟正站在歷史的轉折點上，這項決定是為臺灣推開障礙，打開活路。
美豬與美牛進一步開放，歷經陳水扁政府、馬英九政府，一直到蔡英文政府，選擇在這個時間點進一步開放，蔡英文說明理由，主因現在的美中貿易戰及COVID-19（武漢肺炎）疫情，為世界經濟帶來結構性的改變，加速全球供應鏈的改組，面對巨大經濟的變局，若臺灣要成為全球供應鏈重組的關鍵力量，就需努力地與各個經濟體相互連結，尤其是跟世界經濟龍頭的美國強化連結。蔡英文同時否認，進一步放寬美豬及美牛進口，與臺灣安全議題有關。
萊克多巴胺是瘦肉精的一種，國內養豬、養牛產業都禁用，但開放進口牛肉及豬肉可檢出，採行兩套標準是否有食安上的疑慮？蔡英文指出，從2012年7月Codex通過萊克多巴胺的最大殘留容許標準後，各項有科學證據的風險評估也陸續出爐，我國於2012年及2019年針對萊克多巴胺的食安風險進行謹慎的評估，認同Codex的標準；在保障國民健康的前提下，基於科學證據，國際標準，對進口食品做出規範，也是她在2016年競選總統時的原則，至今沒有改變也沒有退讓，只是因為時空環境的改變，以前沒有成就的條件，如今逐步實現，因此有空間進一步開放。
此外，當時限制美牛進口需30月齡以下的牛肉，是因為美國當時為狂牛症疫區，但現在世界動物衛生組織（OIE）已將美國列為狂牛症「風險可忽略國家」，政府因此開放30月齡以上的美國牛肉進口。
蔡英文強調，國產豬肉極具競爭力，不僅在國內市占高達9成，且沒有非洲豬瘟、口蹄疫疫情，臺灣豬肉已經出口至澳門，接下來還會積極開拓新市場，把臺灣豬肉賣到各國去。雖然國產豬的競爭力不斷提升，但政府仍將設立100億元的養豬產業基金，以確保國內豬農權益不受影響，也會協助提升養豬產業的競爭力，在戰勝疫情後，希望國內養豬產業走入新的里程碑，傾全力打開國際市場。
