標籤: 美牛

我國將對牛豬產品萊克多巴胺安全容許量（MRL）對齊國際標準，開放美牛絞肉及部分內臟（心、肝、腎等）進口，衛福部部長石崇良表示，政府維護國民健康維持四大不變，國人敏感項目美牛腦、脊髓等仍禁止進口、禁令不變；原產地標示規定不變；校園午餐採購國產肉不變；以及基改食品管理等食安管理機制不變。

面對美國關稅風波，在對等關稅、非關稅貿易障礙及臺美零關稅（或所謂臺美FTA）三大議題下，期待所有農業部門可以靜下心來盤點臺灣農業永續之路該執行的工作。面對國際情勢的不確定，無論面對何種外來的衝擊，臺灣農業部門均可強大自己的作為。

行政院發布進口美國牛肉邊境檢驗結果，今年1月至11月22日檢驗491批，1批萊克多巴胺超標，合格率99.8%；抽驗市售進口美牛1,089件，1件萊劑超標。此外，今年元旦起開放含萊劑豬肉進口，邊境查驗進口美豬含萊劑情形，報驗263批全部檢驗，萊劑均為未檢出。

外交及國防委員會今（8）日邀請外交部、經濟部、農委會、經貿談判辦公室就「推動我國加入CPTPP進度、產業衝擊評估及因應對策」提出報告，拒絕萊豬進口是否會影響我國加入CPTPP（跨太平洋夥伴全面進步協定）引發討論，農委會副主委陳駿季表示，所有CPTPP成員國均開放萊豬進口，已成國際規範，我國要加入CPTPP也要遵守相同國際規範。

開放含萊克多巴胺豬肉進口倒數中，但國內養豬仍禁止使用萊克多巴胺，有人擔心國內以廚餘飼養的豬隻，是否可能經由餵食殘羹剩飯而間接吃進萊克多巴胺？農委會釋疑指出，即便含量極微萊劑的豬肉及豬內臟成為廚餘，讓國內的肉豬吃下肚，也會被迅速代謝降解，以廚餘飼養的豬隻，不會有萊劑殘留的問題。

農委會主委陳吉仲18日表示，國內養豬不用萊劑，是為了做豬肉產品市場區隔；如同國內開放5種基改農產品進口，但自己不生產基改農產品，是為了與國外基改農產品有所區隔。他並說，美國與臺灣生產成本不同，「若國產豬也用萊劑，要怎麼跟美國豬肉競爭？」

萊克多巴胺在美國可以添加在牛及豬隻的飼料中，目的都是增加畜禽的瘦肉比例，但使用方式大不同，用於牛隻飼養有停藥期，臺灣大學獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗說，若以萊劑添加於飼料中養牛，通常會在屠宰前4至8天就停止添加，因為效果已經有限，但若用於豬隻飼養則沒有停藥期，可以一直餵到上屠宰場前。

農委會主委陳吉仲13日表示，美牛大部分使用萊劑的說法，是根據美國牛肉生產協會及報告而來，但萊劑在牛、豬身上代謝速度非常快，24小時可代謝掉八成；若擔心萊劑安全容許量對特定族群有風險，可由清楚標示原料原產地確保食安。

衛福部5日公布進口豬肉及內臟的萊克多巴胺殘留容許量，肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm，胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等其他可食部位為0.01ppm。

明年將開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，衛福部要求賣豬肉、豬肉熟食等商家、餐飲小吃店都要清楚標示產地，相關行政命令修正送立法院備查，在野黨立委認為比起標示豬肉產地，標示是否含有萊克多巴胺更有利於消費者選擇，衛福部長陳明中表示，動物用藥上千種，如果只要求針對萊克多巴胺做標示，對萊劑是一種歧視，但可鼓勵廠商標示；農委會主委陳吉仲則表示，標產地對國產豬有利。