標籤: 10年化學農藥減半

酵母菌為真菌界一員，廣泛地存在於自然環境，植物葉表、果實表面、土壤、海水，甚至腐木或腐爛水果都可見其蹤跡，目前約有1,500種酵母菌已被科學家鑑定與記載。酵母菌對於養分需求簡單，醣類為主要碳素源與能量來源，單醣、寡醣皆可被大部分酵母菌利用，因此只要有醣類存在之處，酵母菌即可生長。
人類將酵母菌應用於食品發酵產業已有上千年歷史，經由挑選與馴化的菌種，不僅可應用於生產啤酒、各式酒類，亦可發酵麵包、饅頭。此外，近年研究開發植物病害防治潛力正蓬勃發展。

因應巴拉刈將於明年2月1日起禁用，以及達到友善環境、農藥減量的目標，行政院農委會特別規劃推動「產銷履歷紅豆不使用落葉劑」每公頃提供 10,000 元獎勵金、「施用氯酸鈉」每公頃 6,500 元補助金、以及「新型紅豆植株乾燥劑 NA-yci1田間大面積試驗」等三項措施，並逐年推動紅豆品種純化。

從2017年底起，為力拚「農藥減量」及「友善環境耕作」，行政院農委會開始動起來，致力推動各項配套措施，力拼10年內達到化學農藥減半的政策目標。對此，臺中區農業改良場（以下稱臺中場）也特別新篩選出有益微生物菌種，針對於常見的「胡瓜白粉病」危害，防治率可達60%以上，有望取代一般的化學藥劑，後續尚待技轉商品化。

為落實農藥十年減半政策，農業試驗所嘉義分所與動植物防疫檢疫局特別於本（11）月南投縣名間鄉新民村水稻田區，舉辦「水稻有害生物綜合管理農藥減量農村再生示範觀摩會」，來展示嘉義分所育成的「台農81號」及「台農82號」水稻品種，搭配合理施肥、水分管理等栽培技術，達到減少農藥施用量的目的。

走進農業藥物毒物試驗所生物藥劑大樓，一間又一間的實驗室正繁忙地進行菌株培養、蟲體實驗、防治效果試驗等工作，農委會在2017年9月推出的「10年化學農藥使用量減半」政策，這項政策促使產官學界積極投入生物農藥研發與生產，加速生物農藥商品化。

近年全球對於「雜草防除」的理念，已逐漸轉變為「雜草管理」，經由調控雜草的生長環境，抑制雜草的萌芽與競爭力，將雜草的負面影響降至最低。因此低毒性、易降解、對人畜安全及環境友善的生物除草劑（Bioherbicides）日漸受到重視。如何減少化學農藥用量，有效抑制雜草，以維繫作物的經濟產值及農業生態系的永續經營，為未來臺灣農民用藥習慣及雜草防除觀念調適的新契機。