標籤: 黑盤鮑

冬天北海岸當季美味，不能缺了貢寮九孔鮑！貢寮九孔鮑即將進入盛產季，現在已有養殖漁民試採，目前九孔池邊價1斤450元至480元的行情，比去年同期價格好一些，農委會漁業署長張致盛表示，養殖戶告訴他「氣候平順，九孔鮑生長過程順利」，本季九孔鮑價格應該會不錯。

九孔（Haliotis diversicolor）是鮑螺科鮑螺屬物種，與大家熟知的鮑魚為同屬物種，全球被劃分在鮑螺屬下的物種約有近百種，這些鮑螺屬物種外觀差異不大。九孔有另外兩個常見的名稱，臺灣珍珠鮑魚以及臺灣鮑，這些名字也透露出九孔是龐大鮑魚家族中的一份子。