標籤: 鬼頭刀

從小生長在臺東縣成功鎮，蔡富榮高中畢業後進入新港區漁會工作，直到65歲屆齡退休，將近半個世紀的漁會工作經驗，他從小職員到總幹事，跟著漁會一起成長。
在退休之前，蔡富榮更推動新港鬼頭刀漁業改進計畫（簡稱FIP），並獲得國際SFP網站同意登錄，讓鬼頭刀成為臺灣第一個執行FIP且登錄國際網站的魚種，不但讓臺灣捕獲的鬼頭刀進入國際市場，魚價翻倍，也讓國內漁業與國際永續觀念接軌。他說：「地球不是只有人類，我們要跟海洋生物共存，才能共榮。」

為了確保漁獲來源合法、符合永續概念，歐美許多廠商都要求供應商有生態標章認證，例如國際海洋管理委員會MSC標章，但這些生態標章要求嚴格，許多資料不足或管理架構還不健全的漁業國很難一步到位，因此一些大型連鎖業者如costco、沃爾瑪等，便將FIP當成緩衝，只要供應商有進行漁業改進計畫，證明朝生態永續方式管理漁業，即同意採購。