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一般而言，土壤中所存在的養分無法完全滿足作物生長所需，因此需藉由施用化學或有機質肥料來補充。養分對作物生長的功能可歸納為構成體質及新陳代謝；每種養分均有其特有的生理功能

百香果根系淺多為鬚根，大多數有效根系分布於主幹周圍直徑 60公分內、深度 15～45公分左右土層，百香果對土壤質地要求不高

農委會主委林聰賢今（21日）出席台肥公司花蓮廠舉辦之肥料供貨中心揭牌典禮，並於會場中表示，自今年7月1日起，補助花東及離島地區肥料運費每公噸500元

行政院農業委員會於今（27）日於嘉義縣義竹鄉辦理「穩定肥料供需措施」宣導會時，副主委陳吉仲表示，今年將投入12億元補助農友施用有機質肥料、微生物肥料等資材，自3月17日起，啟動第一項補助措施，針對含有機質複合肥料辦理運費補助每包（40公斤）20元，並陸續開辦其他補助措施，以減輕農民購肥成本負擔，幫助農民穩定收益。