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豪華餐宴使用的龍膽石斑，養殖技術由他首創，而他從一個流氓小混混，到成為公司大老闆，更從一位養殖門外漢，變成技術稱霸全球的人工繁養殖權威，龍佃海洋生技董事長戴昆財為自己與龍膽石斑，都寫下傳奇故事。

魚類「聚集產卵」的生殖行為 (Fish spawning aggregation or Spawning aggregations) ，是指同一種的魚類為了生殖的目的，會在每年特定的時間聚集到一定的地點，同時排卵、排精，達到傳宗接代。當然這種不在乎自己的基因，是否能有更多機會遺傳到下一代的生殖模式，只有在以水為介質的海洋中才可能發生。

浩瀚寬廣的海洋覆蓋地球70%的表面積，提供富饒的資源，孕育蒼生，是地球的生命起源。四面被海洋圍繞的臺灣，海岸線全長約1,730公里，分佈各式各樣不同的生態系，包括島嶼沿岸的岩岸、沙岸、泥灘、河口、紅樹林、藻礁、珊瑚礁、潟湖，以及從沿岸往海洋延伸的亞潮帶、深海到大洋區，這些多樣的海洋環境造就多樣性的生態系。

一位出生在全臺唯一不靠海的縣市──南投的小孩，卻在後來與漁業結下了相當深刻的因緣，李健全從漁業行政最基層的技士、技正、漁業處處長，到擔任農委會副主任委員長達11年，為農漁民服務。無論面對臺灣漁業捕撈遭到國際配額制裁或是處理來自農漁民陳情的聲音，他皆勇於任事，並參考著西點軍校的統御哲學「有我在、看我做、跟我來」，依靠團隊的力量，帶領同仁一同度過挑戰。

在國際外交空間不斷被壓縮的現實環境，隨著遠洋漁業船隊出航，臺灣在漁業合作的盟友遍及各大洋，而臺灣區遠洋鮪漁船魚類輸出業同業公會名譽理事長謝文榮走遍國際漁業組織會議場合，不但消弭臺灣與日本在國際漁業的衝突，也為飽受印度洋海盜的遠洋船隊爭取重振的機會。任職公會理事長期間，謝文榮放下自己的事業，為臺灣遠洋漁業開拓前所未有的發展空間，他說：「受人之託，忠人之事」，他追求最好的，也希望為公會、為臺灣尋求最好的未來。

魚類的雌雄和人類性別的決定並不一樣，人類性別是由精卵內所攜帶的X、Y染色體所決定，所以嬰兒出生前，就已經發育成具有生殖器官的個體，並得知其性別。但是魚類的性別並不一樣，在胚胎時期，魚的生殖器官還未分化，直到孵化十或數個月後，性別才會慢慢確定。

基隆社區大學日語老師劉建隆20歲左右就擔任臺灣省政府農林廳水產試驗所試驗船船長，開發澎湖臭肉鰮漁場，也到澎湖籌建水試所馬公工作站，後來調任前經濟部漁業幹部船員訓練中心主任，一路走過15個年頭，培育超過6萬位漁業人才，爾後又重回水試所貢獻所學。公務生涯45年，他說，自己的人生就像馬戲團，不管到哪裡，都要做到好，做到滿意。