標籤: 晒乾

始終認為，食物的身世，食物的親緣，倚賴的味道，與我們個人、家族、故鄉的生活質地和情感記憶深刻的交織在一起。

取自山林、田野、海邊的物產經陽光洗禮，造就這座小島上的豐饒乾物。

我在臺北出生、長大，故鄉南投的標記，只在兒時每年的寒暑假恍惚一現，可氣味卻濃郁明顯。比如父親愛吃的香蕉，個頭較嬌小，但香氣硬是強過高大的屏東蕉。比如混了韭菜去油炸的蚵嗲。比如香氣過人的凍頂烏龍。還有竹山的名產麻竹筍乾。

「麥田在陽光看顧下，綠袍轉為金縷，正陶醉享受著以為只屬於它的太陽。」─ Giuseppe Fanciulli

春雨只來了一天。綿綿密密，濛濛濕霧涼透了心扉。隔天，風起之時，空氣中除了海洋鹽味， 還添了些晴朗陽光。這是港都的冬末春初。