封面故事
培訓重實戰!屏科大植醫照顧植物,更帶動農產業向上

國內培訓植醫人才的大專院校共有國立臺灣大學、國立中興大學、國立嘉義大學和國立屏東科技大學(簡稱屏科大)等4所,其中屏科大植物醫學系以病蟲兼修、業界實習為基礎,積極培育能在未來走進田間與農民接觸、解決作物問題的植物醫師。

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噴藥專業化,防護衣穿了再上

農委會去年喊出「農藥十年減半」政策,推廣農藥代噴制度,協助農民專業施藥,目前全臺登記合格代噴業者有300多位。藥物毒物試驗所特別篩選出適合臺灣的防毒透氣防護衣,贈送每位業者10件,希望兼顧食安與噴藥者健康。

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離開江湖,番茄園裡的拚搏人生

正值小番茄產季,卻看不見結實纍纍的番茄株,從阿蓮區沿途所經過的番茄園散落一地乾枯的枝葉以及落果,甚至許多番茄園已經廢園。

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【主婦買菜學堂】荔枝的黑頭,比粉刺還難搞

荔枝季節從農曆五月起,依不同品種由南台灣至中台灣的產區,可以一路吃到七月,如產量最大的黑葉種要果皮全紅最好吃、糖酸比例合宜的玉荷包則要半紅半綠,吃起來才能甜而不膩口,少了荔枝的躁熱感,另外還有糯米荔枝、桂味荔枝,種類多到難以選擇,且多是皮薄、肉厚、汁甜、籽小,楊貴妃知道都會想投胎來台灣吧。

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屏東青農組織戰,田間管理拼出紅豆、蓮霧在地好物產

地處國境之南的屏東,挾帶著全年溫差不大的熱帶氣候優勢,孕育出富饒的農業及深厚的農產軟實力,屏東的紅豆及蓮霧更是名聞遐邇,近年來,更以打「組織戰」的方式,集結在地,聯手起來,形成一股不可小覷的農業新力量。