胡蘿蔔的植物結構。
豐年雜誌
斗南食物日:胡蘿蔔 透過吃,讓學生認識在地循環農業的故事

胡蘿蔔富有豐富的β-胡蘿蔔素(Beta Carotene),可在人體內轉換成維生素A,有效幫助維持視力健康之外,並具有抗氧化、防癌、抗老等各種營養好處。斗南鎮「斗南食物日」將胡蘿蔔融入校園營養午餐,邀請生態廚師設計專屬的斗南餐盤,豐富學童的餐桌與風土文化。

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新聞
【飽讀好書】行道樹為什麼倒向道路方向?

行道樹被吹倒時會壓壞車輛,有時甚至會造成死傷,而大部分的行道樹倒伏時幾乎都向著道路。一般道路的構造如圖,常將行道樹種在步道與車道之間。