臺灣現有種雞品種為肉蛋兩用的土雞、烏骨雞,但產蛋效率比不上專門的蛋雞。圖為竹北仿雞雛雞。(攝影/吳尚鴻)
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臺灣為何沒有蛋種雞產業? 國外領先數十年以上 畜試所:育種需要投資成本太高

國內有中雞場、蛋雞場卻獨缺種雞產業,農委會畜產試驗所表示,主因蛋種雞育種成本太高,培育出一個性狀穩定的品種可能得耗時10餘年,投入上億元;而且臺灣市場小,種雞要有外銷市場才具誘因,但國內仍是禽流感疫區,種雞無法出口,也增加建立種雞產業的難度。

國內雞蛋產銷議題、輿論持續發酵,各界均期待產業能做出改善。
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雞蛋風暴不再來 蛋雞產業結構調整不斷鏈 蛋中雞場將加強管理

蛋價與供需問題橫掃全球,為扭轉蛋雞產業結構性問題,農委會將強化產業鏈韌性,確保「蛋種雞、蛋中雞、蛋雞」上中下游的節點不斷鏈。最源頭國外進口的蛋種雞數量,在全球紛紛搶單下,農委會爭取到加拿大、法國及美國訂單,尤其法國協助最多,一舉讓今年總量管理調高至30萬隻。今年還將首度新增蛋中雞的育成率調查,掌握數據,分散產業風險。