標籤: 臺灣茶

臺灣茶不僅種類多，不同的種植地域及加工手法，更是擴大了各茶區茶葉的差異性，為了協助消費者品茶更快入門，茶改場推出臺茶風味輪，讓消費者不再被評審或是品茗專家們的專業術語弄昏頭，透過風味輪即可有條理地描述或是理解茶的風韻與滋味，現在6個風味輪全員到齊，年底推出日文版及英文版，臺灣精品茶將進軍國際。

國內每年可生產1.3萬公噸的茶葉，不過產量不足以供應市場需求，得再從國外進口3萬公噸的茶葉，再加上近年茶產業面臨缺工、氣候、小規模生產等問題，讓整個產業備受挑戰。農委會茶業改良場（以下簡稱茶改場）去年開始將智慧農業導入茶產業，開發茶葉產期預估模式，收集茶葉生長資訊及監測氣候以預估產期，有助於農民安排採收及加工時間，解決缺工問題，另外也建置自動滴灌及液肥系統，可省水達50%並能省工及精準施肥。