游 昇俯

春節連假結束，因年節期間休市，蛋商倉庫普遍仍有2、3日的庫存，雞蛋產地價維持除夕前價格、每臺斤39.5元，批發價則從明（17）日起由每臺斤52元降至49元，調降3元。台北市蛋商業同業公會常務理事劉威志指出，雖然中小學17日開學後雞蛋市況較佳，但後續蛋價是否調漲仍待觀察。

農業部茶及飲料作物改良場成功研發將茶飲加工後的紅茶茶渣，透過纖維素分解酵素處理進行萃取，有效再利用原本廢棄茶渣中的多元酚類，提升茶渣中的總多元酚類萃取效率達16.7%，獲得的紅茶茶渣萃取液具有抗氧化及抑制酪胺酸酶的效果，可作為天然護膚品的添加成分，具有開發美膚保養品的市場潛力。

農業部林業及自然保育署推動森林永續經營，接軌國際標準，導入全球多數國家認可的森林驗證體系─森林管理委員會（Forest Stewardship Council，FSCTM）認證制度，歷經5年努力，國有林總體認證林地面積超過120萬公頃，達林業保育署轄管林地面積的7成5，林業署表示，希望今年達成162萬公頃全區認證的目標。

長壽花是年節應景花卉，但是市售盆花多紅、黃花色，有綠葉相襯，你看過深桃紅花色、紫黑色莖葉，暗艷氣質的長壽花嗎？彰化田尾花卉育種業者「香久園」大年初一（2月10日）將舉辦新品種發表會，展售市場上首見植株垂懸生長、氣質暗艷的長壽花「夜后」，以及稀有藍紫花與白斑配色，帶魔幻氣息的矮牽牛「紫霧泡泡」等品種。

臺中市政府檢出乙型受體素「西布特羅」的台糖梅花肉片產品，經衛福部食藥署複驗，今（7）日證實含有西布特羅0.001ppm。農業部溯源擴大清查台糖豬場及全臺肉品市場，包含豬隻血清、毛髮、飼料，以及全臺肉品市場豬隻樣本，至今共298件均無檢出，農業部研判唯一檢出樣本是單一個案，非系統性事件，不是生產過程發生汙染。

非洲豬瘟中央災害應變中心今（6）日表示，旅客自疫區違規攜帶肉品入境遭罰案件攀高，112年遭罰687人已高於108年疫情前的630人。應變中心指揮官、農業部代理部長陳駿季表示，國人透過電商自境外買入肉品案件增加，已請金融監督管理委員會提供帳務資訊以利追查；年節期間國人透過小三通進出兩岸，也會加強邊境管制。

台糖梅花肉片產品被臺中市政府檢出乙型受體素「西布特羅」，農業部擴大採檢檢出樣品來源場以外的台糖9場在養肉豬場豬隻血清、毛髮及飼料，農業部代理部長陳駿季今（6）日表示，血清、毛髮檢驗結果出爐，「完全沒有檢出」。他說，「沒有就是沒有」，特別藥品在毛髮殘留會有一段時間，即使停藥也能被檢測出來。

俗稱「紅喉」、「紅加網」的深海魚「赤鯥」是沿近海高單價魚種，大型個體產地全年平均價約每公斤1,400至1,700元。赤鯥常棲息在水深200至400公尺深海地區，捕撈上岸即無法存活，農業部水產試驗所掌握赤鯥生育期會從水深400公尺往200公尺處排卵生育、自動減壓習性，研發完成人工繁殖技術。

臺中市政府抽驗台糖「梅花肉片」產品檢出乙型受體素「西布特羅」，行政院食品安全辦公室今（4）日晚間聯合農業部、衛福部、經濟部、台糖公司等召開記者會報告查驗結果，與檢出樣品相同來源的南靖畜殖場同批次肉品及飼料等，均未檢出乙型受體素，也排除屠宰及分切包裝過程交叉汙染的可能性。

臺中市政府今年1月15日於國防部福利事業管理處所屬臺中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢出含有俗稱「瘦肉精」的乙型受體素「西布特羅」（Cimbuterol）0.002 ppm，違反《食安法》規定。農業部動植物防疫檢疫署表示，國內畜牧業從未開放使用乙型受體素，農業部接獲通知立即啟動回溯機制連夜採樣檢驗。