內容提供/花蓮區農業改良場 文/黃懷瑩、曾竫萌 圖片提供/花蓮區農業改良場
承接父親穩穩的稻米版圖，宜蘭青農游勝文認為自己比一般青農幸運一些，不過他還有許多自己想做的事、許多想要創新的點，這些都是他正努力想要嘗試改變的。
有機稻農，宜蘭第一位
游勝文的父親游建富，在花蓮農改場的輔導之下，於民國83年轉型有機，是為宜蘭最早的有機稻農。之後他陸續號召鄰近農友、灌輸有機栽種概念，並籌組了「礁溪有機米產銷班」，班員稻穀全數由產銷班統一收購。
為了產出好商品，游建富在生產設備上求變求新，設置有稻米低溫儲藏室、碾米設備、有機加工廠等設施，以自產自銷方式，建立了「民豐有機米」行銷各地，銷售相當穩定且持續成長，是宜蘭有機米的老品牌。
除此之外，這個班長可說是做得人人誇讚，雖是老班長了，但他對班員非常關心，有時遇到較小的災損，政府沒能補助時，他甚至會自掏腰包，讓班員能拿到八成的補助金額，將損失降到最低，所以很得人心，將產銷班的基礎打得非常穩固。
米類加工品是游勝文抱持著理想的一個區塊。
老爸前端，兒子後端
接下這塊穩固版圖的是家中的老二游勝文。
其實他從沒想過自己有一天會接下家業，因為從小接觸，覺得務農是件辛苦差事，沒想到人算不如天算，退伍後原本在外地工作的他，因為家中需要人手而回鄉幫忙，沒想幫著幫著，5、6年不知不覺過去了，事情做得也越來越上手，加上哥哥與弟弟兩人都無意願接手，於是便接下了家中事業。
接手的方式是他與爸爸兩人各有負責區塊：老爸顧好前端的種植、而收割後的烘乾開始則是由他負責。至於營運基本上的大方向，決定權全依然在父親手裡。
即使是尚未取得完全的主導權，但畢竟是年輕人，游勝文也有著許多自己的想法。當他看到宜蘭水稻都只種一期，一半的時間都拿來休耕時，覺得相當可惜，於是興起利用土地下半年來種植蔬菜的念頭，而且採用的方式還是比有機還進一步的自然農法。
游建富這個老班長做得班員人人誇讚。
最接近自然的方式， 就是最好的蔬菜
「這點我爸不是很支持，因為他認為水稻就足夠了，幹嘛要搞這些？」不過既然兒子想做，做老爸的仍是扔給他一分地，表明要種菜可以，但所需費用要自己來負責。他這想法不僅老爸不太支持，就連附近鄰居都抱著看笑話的心態，認為不用肥料能種出些什麼來？
但游勝文就是想種出最接近自然的蔬菜，所以他連有機資材都不使用，完全不進行病蟲害防治，只有選擇在最合適的季節來栽種，以這個原始的方式來減低病蟲害；肥料則是以稻殼殘渣加上米糠，自製成堆肥來使用。
最自然的方式，一定會有著長得飛快的雜草。他曾嘗試以鋪粗糠的方式來抑制雜草，不過後來發現粗糠反而容易成為害蟲的棲息地。經過幾番試驗之後，最後發現，等到翻土一翻好時就立刻播種，這種方式下的作物就會長得比雜草高了，較為不怕競爭。
這些以非常接近自然狀態下所種出來的蔬菜，重量比起一般的會少一點、外葉也是被蟲子咬得多一些，可是游勝文心滿意足，他將這些菜的6成以一般價格交給學校做為兒童營養午餐，剩下的則是自己販售，到目前為止並沒有賺錢，但他覺得蠻開心的。
民豐米的品種以台中秈10號為主，壁畫也介紹了這種米的特性給消費者了解。
父子認為重要的事，很不一樣
還有另一件跟老爸意見相左的事，那便是禮盒及加工品的製作。做兒子的認為多元化的產品可以增加米的附加價值，可以吸引更多客群；而老爸則認為已經在做米了，何必弄出其他東西來？而且，「米禮盒，誰會去買呀？」
但是游勝文就是很想試試看，在他說服老爸多次之後，終於製作出少量的禮盒出來，不論參加任何活動都將禮盒帶出去，如此慢慢地打開知名度，不少人會買去做為嫁娶時禮物使用。此外，他也試著將糕餅與白米做結合，變成獨特的禮盒來販售，外界的接受度也不錯。
另外，還有加工品這個區塊。游勝文嘗試將糙米研磨成米粉、也以白米製作成米露來販售。還有一款「暴芽米餅」，則是與宜蘭大學合作生產的，以純米製成，是款沒有任何添加物及調味料的米餅，在這個以調味取勝的市場，這種非大眾口味產品，顯然非常的非主流，但這個青農仍是有他的堅持在，「做有機就是為了養生啊！」
在加工這個區塊，老爸完全沒有介入，但兒子想製作的話，同樣得用自己的錢來少量製作。「我爸呀，若是說要投資在生產設備上，即使要背貸款也會去做，但一談到其他方面就沒辦法了！」父子倆心目中重要的事情很不相同，因此也出現了不一樣的態度。
學童的食農教育體驗是游勝文相當重視的一塊。（圖片提供／民豐有機米）
田間食農體驗，將農場帶入多元發展
還有一件老爸同樣也不贊成的事，那就是食農教育體驗這一塊。
游勝文認為田間體驗這塊很重要，不僅可以讓下一代對農業有基本的了解，體驗之餘還能順便帶動農場收入，是多元發展重要的一個方向。
不過想法偏向傳統的老爸當然又是不以為然囉，「工作的地方，帶那麼多人來幹麻啊？只會把田間弄得亂糟糟的！」他認為原本單純的種植、販售就好，為什麼要把田間工作變得這麼複雜呢？更糟的是，體驗這個區塊是連媽媽都是不贊成的，變得沒有人支持他。
無論如何，游勝文還是很想做。於是他把自己的那一分地田區分成了兩半，一半種蔬菜、另一半種水稻，這樣兩邊都可以讓民眾做體驗。水稻部分從插秧、撿福壽螺、拔草…等都可以體驗；而蔬菜區則可讓民眾自己栽種，也能介紹蔬菜的相關知識，而後還發展出蔬菜盆栽DIY，民眾種在盆子裡後，還能帶回家去繼續照顧。
除了自己帶整套的田間體驗外，他每年還會去宜蘭各個小學去幫小朋友進行食農教育，這一做就是好幾年，為了讓題材新鮮，能夠吸引小朋友，還必須每次不斷轉換新題目，以有趣的方式來讓小朋友更喜愛農業。
民豐新Logo的含意：最上面一劃代表第一代老農、第二劃是為新一代的青農，下面的田字則是象徵著這兩代農民一起為土地的永續所做努力。
老爸，默默走過來幫忙
老爸游建富剛開始時對田間體驗抱持反對的立場，但是時間久了之後，看到兒子在努力，同時也感受到的確能為品牌能見度增加分數，於是逐漸地軟化了立場。不過他嘴裡可沒直說，而是在參訪的民眾人多的時候，會默默地走過來幫忙帶解說，而且到目前為止，也沒有再擺明反對了。
對於老爸的態度，游勝文明白，創新這一塊並不是雙親所期待的，因為他們是較屬於台灣傳統型的父母，認為賣米就好、把本業做好就可以了，沒有必要花力氣去搞什麼創新。「可是我希望能與消費者進行更多的互動，讓他們能更加了解稻米以及農業。」兒子這樣期待著。
年輕的游勝文對農業抱持著一定的理想，相信即使是單純的農業，一定也有多元的內在值得發揮，「更何況若是沒有嘗試過，又怎麼會知道市場端究竟是在哪裡呢？」於是他在自己的那一分田地上，用自己的錢，逐步地進行心中構想的一些改革。
民豐新Logo的含意：最上面一劃代表第一代老農、第二劃是為新一代的青農，下面的田字則是象徵著這兩代農民一起為土地的永續所做努力。
民豐新Logo的含意：最上面一劃代表第一代老農、第二劃是為新一代的青農，下面的田字則是象徵著這兩代農民一起為土地的永續所做努力。他心中明白老爸並沒有支持他革新的，但在這個想法的背後，卻又沒有完全地反對，更何況他是站在父親所打下的完善基礎上，才能沒有壓力的去做這些改變，所以他抱持感恩的心情表示，「在所有的務農青年當中，我已經算是非常幸運的了！」
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本文轉載自《兩代務農的成功必修課》一書，購書可洽國家書店、五南書店。
