文/洪嘉鎂 攝影/洪嘉鎂
2000多年來，金魚成為最受歡迎的觀賞魚之一，除了有著各式各樣光鮮亮麗外表外，更在中國文學、藝術中留下足跡，但鮮少有人知道，金魚是從日常食用的鯽魚突變而來。國立海洋科技博物館正在展出「金玉滿堂迎春金魚特展」，要帶著民眾從科學、文化，甚至是日常生活，重新認識曾作為朝貢品，還傳播至日本、葡萄牙、英國、美國……等國的傳奇生物─金魚。
蘭壽金魚是由中國蛋種金魚傳入日本後，歷經200多年改良培育，這次特別將大小不同蘭壽金魚一同展出，讓民眾仔細觀察。
千年來最受到民眾歡迎的觀賞魚
走進「金玉滿堂迎春金魚特展」展區，目光立刻被入口優游的金魚吸引目光，轉入展區內，迎面而來的是一尾尾銀灰色鯽魚、金色鯽魚及各種型態的金魚，一旁文字說明著金魚是如何由野生鯽魚突變成如今樣貌。
早期國內金魚養殖產業相當興盛，除了繁殖與養成外，金魚也是出口物種之一，但後來受到國外金魚售價低、種魚問題……等多重原因，讓金魚產業開始走下坡。
即便如此，金魚在一般家庭、校園、夜市、公司行號仍是最容易被飼養的水族生物，除了容易上手、觀察外，緩慢游動及大口進食的樣子深受民眾喜愛，也被作為國小自然科學觀察物種，更是改善風水、聚財的熱門魚種之一。
展區內有許多民眾用相機記錄展出的金魚。
從《山海經》游入皇宮與庶民生活
2000多年前，古書《山海經》中，曾紀錄這段文字：「睢水出焉，東南流注於江，其中多丹粟，多文魚。」國立海洋科技博物館助理研究員張睿昇表示，這段文字描述睢水從山上發源後，向東南流入江水，水裡面有很多紅色的石頭，水裡生長著有顏色的魚，這是因為同種的魚受到環境、溫度等影響，型態會有差異，就像鯽魚發展出保護色，成為金色的鯽魚。
金魚開始大規模被人為培育，可追溯到宋朝，當時民眾嘗試將金魚選育、交配，甚至將外型特殊、稀有的金魚作為朝貢品，送進皇宮，而市井小民則是飼養外觀普通的金魚。
國立海洋科技博物館與國立故宮博物院聯手合作此次的金魚特展，展出數件文物、影像，像北宋蘇漢臣的長春百子圖紀錄下市民生活的賞魚活動，而清朝丁觀鵬的太平春市圖更是描繪出攤商銷售金魚的場景，足以說明金魚與庶民生活相當密切。
張睿昇指出，從很多文物中可以發現，過去中國欣賞金魚是放在陶缸內，觀察背部及尾鰭伸展情況作為金魚優劣的判斷方式，與現在飼養在玻璃缸內欣賞大不相同。
過去中國欣賞金魚是放在陶缸內，觀察背部及尾鰭伸展情況作為金魚優劣的判斷方式。
張睿昇補充，金魚在1502年傳到日本發展，至今仍保有使用陶缸欣賞金魚的文化，金魚也在1611年傳到歐美國家，有別於亞洲地區欣賞金魚，歐美國家多將金魚作為家中寵物。
16200種以上的型態差異
金魚除了有文化可討論外，從外觀差異也是一門學問。張睿昇解釋，金魚很早就被人為馴養，長期生存在人工飼養環境中，沒有天敵威脅，因此從原本鯽魚的外觀，逐漸在體型、體色、鱗片、頭型、眼型、鼻膜、尾鰭等部位出現明顯差異。
「金魚有47對染色體，可以有16200種以上型態差異」，但張睿昇表示，不見得1萬多種都能受到民眾喜愛，目前在市面上流傳的金魚大約只有200多種，多是草種、文種、龍種、蛋種等四種型態的延伸。
他舉例，過去鯽魚生長在河川環境，需要魚鰭抵抗水流衝擊，但人為飼養之後，許多部位會逐漸產生變化，像是蛋種金魚特徵就是體型短、圓，就像一顆蛋，最大特徵就是沒有「背鰭」。
蛋種金魚的最大特色就是沒有背鰭。
除了體型差異外，展區中也有介紹金魚每個部位的變異原因，張睿昇指出，由於金魚人為飼養時間太長久，已經無法在天然環境下生存，例如過去鯽魚有光華、尖形的頭部，但是金魚不需在人為飼養環境下面對強勁水流，逐漸頭部形成頭瘤組織，再加上人為刻意選育，各品系金魚頭型都大不相同。
除了看活體展覽，也要將知識帶走
國立海洋科技博物館展示教育組組主任陳麗淑表示，日本東京從12年前開始年年舉辦《Art Aquarium金魚展》，每年吸引6、70萬國內外遊客造訪，周邊商家搭著金魚展熱潮自成金魚街，臺灣也有許多遊客慕名前往，後來與國內業者提到想舉辦金魚展時，水族業者都有信心國內金魚品質相當優異，能走出一條不一樣的路。
陳麗淑指出，策畫金魚特展時，一直思考有什麼東西可以談，包含從鯽魚開始變化，眼睛出現龍睛、水泡眼，魚鰭也有單尾、雙尾等差異，應該要向參觀者交代金魚的演進、變異，甚至傳統文化。
有別於日本的金魚展，這場金魚特展更具有知識性，讓民眾認識金魚的一切，展出金魚數量高達60種，陳麗淑表示，這次金魚特展焦點物種分別是大型的獅頭、蘭壽、琉金，這是目前觀賞魚市場蠻受歡迎的三大類金魚，另外展區內每種金魚旁都有說明，民眾可以細細觀察箇中差異。
金魚鼻膜變異，就像兩顆絨球掛在眼睛前面，有些玩家會特別修剪鼻膜，讓金魚外表更為突出。
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「金玉滿堂迎春金魚特展」展覽資訊
時間：即日起至4月7日（日）
地點：國立海洋科技博物館主題館一樓特展廳
