文字、攝影／陳怡君
還記得七月號的專欄裡，曾經分享用高粱製作掃把的經驗。其實除了高粱，貴黍、芒草、棕毛、槺榔樹等天然素材也可以用來製作。
臺南最廣為人知的是貴黍掃把。以區域來說，北有新營區姑爺社區，南有西港區永樂社區，早期外銷日本為主要市場，日本將貴黍稱作「箒蜀黍」。社區家家戶戶幾乎都懂得綁貴黍掃把，甚至成為農民增加收入的來源。隨著日本將訂單轉移至東南亞，貴黍掃把產量逐年降低，至今只剩一、兩位長輩，還保有綁掃把的技藝。
貴黍與蜀黍極為相似。蜀黍是高粱的俗稱，禾本科蜀黍屬，一年生草本，植株可高達一點五公尺以上，莖稈粗壯且中心實心；葉子長而寬大，可達三、四十公分。開花後結紅褐色果實，可作為禽、畜飼料，或是中國東北、華北地區及印度、非洲等地的重要食糧，亦是高粱酒釀造的原料。而貴黍種子在臺灣早期主要作為家畜飼料，莖桿則用來編織掃把，植株外觀與玉米、高粱極為相似，僅能從開花結果才可辨識。
臺灣種植貴黍與製作掃把的工藝，皆源於日本。最早從日治時期種植大量貴黍、開設工廠，老一輩人在日人開設的工廠學習製作技術後，自立門戶。民國六十年代，是貴黍掃把產業發展最蓬勃的時期，陸續有日本人來臺傳授技術，雖然不同社區製作的貴黍掃把有些許差異，但當時整體品質好、作工精細，大量外銷日本，紅極一時，維持了一段貴黍種植和掃把加工出口的榮景。
一次機緣來到新營區西部的姑爺社區開辦課程，起初覺得地名非常有趣（類似鹽水區的飯店里），所謂姑爺，指的是鄭成功的妹婿⸺傳說中娶得鄭婉為妻的當地人楊瑞璉⸺人稱「楊姑爺」。姑爺里（又稱姑爺庄）才得其名。
說起貴黍掃帚堅固耐用，里長號稱「一支可以用一輩子」。我好奇地問：既然這麼好用，為何常聽到竹掃把、棕櫚掃把，卻很少出現貴黍掃把？一般市場上也很難買到。里長才說，首先是價格昂貴，比較少人會買，再者雖然都是掃把，但早期貴黍掃把並非用於戶外打掃。貴黍掃把是日本人打掃榻榻米空間衍生出來的產物，一款特殊的打掃工具；但臺灣人家裡很少會裝上榻榻米，以致掃把幾乎以外銷日本為主。後來出口量降低，才轉型為一般掃地用具。
DIY小吊飾 步驟
- 貴黍脫穗後，將長度修剪至6-7公分，取10支左右為一小束，需要7-10束。
- 每一小束分別用紅棉繩綁緊。
- 將5-7小束對齊平放，分3段將莖部綁緊。
- 紅棉線延伸至脫穗處，分別併排綁緊5-7小束。
- 最後修整細毛、裝上飾品結繩，即完成。
PROFILE
陳怡君 1989年生於臺南市，正職是園藝治療師，熱愛花花草草，經常運用野地採集植物創作。副業是「巧婦織布工藝工作室」負責人，陪伴與培訓二度就業婦女，讓婦女重拾自信與自我。
