農傳媒
農業部部長陳駿季今(9)日拜會日本有機農產品進口商株式會社風與光,並見證臺灣有機醬料業者喜樂之泉公司和風與光簽署有機同等性貼標授權合作備忘錄(MOU),喜樂之泉將可直接在臺灣產地貼附日本有機JAS認證標章,有助減少產品輸日後重新貼標的時間與成本,大幅提升通關與上架效率。
去年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流毀損光復、萬榮、鳳林三個鄉鎮大面積農地,為了協助災損農地復原、復耕,農業部農糧署今(9)日公告提供有機質肥料、土壤改良資材等專案補助,依憑證發票金額補助80%。三個受災鄉鎮農民即日起可向光豐地區農會及鳳榮地區農會提出申請。
2026東京國際食品展即將開幕,農業部今年參展設置「台灣農水產物館」,農業部長陳駿季8日已率團赴日。日本是我國第二大海外市場,去年臺灣農產品銷日金額約6.3億美元,包括銷日達1萬3,871公噸、創下新高的稻米等,陳駿季此行將見證臺灣稻米、有機大豆加工產品與日深化合作,並參與「台灣水果足球日」活動,行銷鳳梨及香蕉。
現在正值高麗菜盛產,農糧署今(6)日於中區分署舉辦加工產品推廣記者會,產品包括高麗菜乾、淺漬高麗菜、高麗菜貢丸、酸高麗菜白肉冬粉等,尚順食品公司透過液態氮技術開發的即食微波高麗菜料理,可保留國產「初秋」品種鮮甜、爽脆口感。
衛福部國民健康署預告新版「每日飲食指南」草案,調整六大類食物類別建議份量,其中乳品類從每日1.5份減少為1份(240毫升),中華民國乳業協會理事長、臺大動物科學技術學系教授徐濟泰今(6)日指出,這次指南草案獨將乳品類建議攝取量調降,其他五大類均調高, 國人乳品攝取原已不足,這樣調整恐讓國人營養攝取更不均衡。
每年4至6月是太平洋黑鮪漁汛期,今年我國獲配年度總漁獲配額為2,900公噸,較去年2,200公噸大幅增加。農業部漁業署自去年起首度實施以標籤控管黑鮪捕撈數量,但因漁船集中進港造成擁塞,短期間漁獲量過多也會影響市場價格,漁業署今年調降單船單航次可使用的黑鮪標籤數量,以維持作業彈性並兼顧市場價格穩定。
影音專區
鄉間小路
沿著花蓮卓溪鄉卓清國小附近的田間小路, 朝山脈方向走, 快撞到山的腳趾時左轉,高秀琴(布農族名: Uli Tanapima)迪娜(Tina,布農族對媽媽、女性長輩尊稱)一身長袖和農夫帽,正在路邊田裡整理一欉欉甘蔗,旁邊則是一株株與人等高、結著豆莢的樹豆(布農族語: Qalidang)鋪展,恍如鮮綠色的稻浪。
豐年雜誌
跟著布農族獵人Dahu進入山林,一步步看見森林中的每一株植物,都可以是獵人的地圖、工具與語言。從辨識潮溼地帶的冷清草與水麻,到判讀獸徑的齧痕與磨角痕跡;從柃木、葛藤、菝契構成的陷阱,到紅榨槭轉紅、松樹抽芽所透露的季節訊號,都在傳遞可被解讀的訊息。對布農族而言,植物不只是資源,而是串聯狩獵、醫療、儀式與信仰的知識。獵人與山林的關係,不是征服,而是一場與大自然之間的對話與共存。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。