標籤: 高雄型農

為培育臺灣農業的生力軍與鼓勵青年投入農業，高雄市政府農業局自102年開始「高雄型農」計畫，培訓550名型農，平均年齡僅32歲

高雄旗山第三代蕉農出身、曾為棒球好手的年輕型農郭泰呈，運用食品科技，除了開發出可延長飽足感而有助控制體重的青香蕉抗性澱粉，還開發出非油炸的香蕉片零嘴，不但保留臺灣香蕉獨特風味，更將香蕉從初級農產品提升為機能性保健食品。

「這些都是我自己做的！」小男孩開心舉起手中的蛋蜜汁和焗烤義大利麵，展示自己的DIY成果，這是在高雄市農業局整合高雄型農、綠色友善餐廳、高雄物產館蓮潭旗艦店⋯⋯等資源，舉辦的「高通通的MINI農田」體驗活動現場，活動當天吸引近60位家長與孩子一同認識植物種子、下田採收、自己DIY午餐等，體驗農耕的辛苦與收成的喜悅。